CHÂTEAU CÔTES DE CHAMBEAU

2011

rouge tranquille 5 à 8 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Un cru de 12 ha sur les AOC montagne-saint-émilion et lussac-saint-émilion, dans la famille Baudet depuis trois générations, conduit aujourd'hui par les frères Alain et Christophe.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce 100 % merlot, vinifié en cuve après une longue macération, laisse parler le fruit et la fraîcheur à l'olfaction, rehaussé par une pointe épicée. La bouche se montre ronde en attaque, portée par des tanins dociles, plus fermes et sévères en finale.

Détail du vin Château côtes de chambeau

Garde :

2015 - 2019

Production :

16 300 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Lussac-saint-émilion

la Fiche appellation

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un mot du vin

Vaccarèse

Cépage noir, l'un des 13 de Châteauneuf-du-Pape, pouvant être utilisé en assemblage dans cette appellation et d'autres AOC voisines (côtes-du-rhône, gigondas...). Il produit un vin floral, élégant et frais, qui équilibre la chaleur du grenache. Il est rare.