CHÂTEAU CHAUVIN 2008 • Gd cru clas. - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille

Vin cité

Château Chauvin 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Victor Ondet, l'aïeul, a acquis ce domaine en 1891, lequel a été classé sans discontinuer à partir de 1954. Il est conduit depuis 1993 par ses arrière-petites-filles Marie-France et Béatrice. Les deux sœurs signent un 2008 de belle facture, au bouquet généreusement fruité, accompagné d'un fin boisé. La bouche offre beaucoup de fraîcheur, portée par une bonne acidité minérale et des tanins encore jeunes. Ces caractères, ainsi qu'une finale pour le moment dominée par l'élevage incitent à laisser vieillir ce vin trois ou quatre ans avant de le servir sur du gibier sauce forestière.

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Détail du vin Château Chauvin 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Chauvin 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Chauvin 2008 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Chauvin 2008 rouge ont-elles été produites ? 32 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Chauvin 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Chauvin 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

32 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

SCEA CH. CHAUVIN

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru