Château Chapelle Saint-sauveur Elevé En Fût De Chêne 1999 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2002
C'est de la réunion de cinq exploitations différentes qu'est né le château Chapelle Saint-Sauveur, au côté duquel s'élève une petite chapelle du XVIIIes. Vêtu d'un pourpre profond, ce 99 offre au premier nez des nuances végétales marquées de sous-bois, suivies de notes confiturées (pruneau, cerise noire), le tout sur un fond légèrement vanillé, très agréable. L'évolution au palais est toute de rondeur et d'équilibre. Les arômes grillés réapparaissent en arrière-bouche, celle-ci étant dénuée de toute agressivité. Ce vin sera à sa place aussi bien avec un filet de boeuf aux cèpes, qu'un carré d'agneau.
Vins de Bordeaux
Détails du vin
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Le Château Chapelle Saint-sauveur Elevé En Fût De Chêne 1999 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2002 du Guide Hachette Vins.
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26 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 26 600 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- Producteur
- SCEA CH. CAZAT-BEAUCHÊNE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux
- Fiche appellation
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C'est de la réunion de cinq exploitations différentes qu'est né le château Chapelle Saint-Sauveur, au côté duquel s'élève une petite chapelle du XVIII e s. Vêtu d'un pourpre profond, ce 99 offre au premier nez des nuances végétales marquées de sous-bois, suivies de notes confiturées (pruneau, cerise noire), le tout sur un fond légèrement vanillé, très agréable. L'évolution au palais est toute de rondeur et d'équilibre. Les arômes grillés réapparaissent en arrière-bouche, celle-ci étant dénuée de toute agressivité. Ce vin sera à sa place aussi bien avec un filet de boeuf aux cèpes, qu'un carré d'agneau.
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Le vigneron
SCEA CH. CAZAT-BEAUCHÊNE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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