CHÂTEAU VIEUX SARPE

2014

rouge tranquille 20 à 30 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Négociants-éleveurs et producteurs d'origine corrézienne, les Janoueix sont propriétaires de nombreux crus dans le Libournais. Leur histoire débute en 1898 quand Jean Janoueix fonde son commerce de vin, aidé de ses quatre fils. L'un d'eux, Joseph, acquiert son propre domaine (Haut Sarpe à Saint-Émilion) en 1930 et crée sa maison de négoce en 1932. Son fils Jean-François est aux commandes de ce vaste ensemble.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce pur merlot dévoile un bouquet délicat de fruits noirs, de noyau de cerise et de cuir, avec un boisé qui reste en retrait. La bouche apparaît très souple en attaque, ronde et bien fruitée, épaulée par des tanins enrobés et assez discrets. Une bouteille que l'on pourra apprécier sans trop attendre.

Détail du vin Château vieux sarpe

Garde :

2018 - 2023

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Finale

Impressions plus ou moins durables que l’on ressent en bouche une fois le vin avalé (ou recraché dans le cas d’une dégustation professionnelle). La finale peut être courte ou persistante.