Scea Tour de Gilet

Un assemblage peu commun de petit verdot (70%) et de cabernet-sauvignon. Au nez, les fruits mûrs se mêlent à des notes épicées et pimentées et à un trait de violette. La bouche, ronde, ample et suave, s'appuie sur une trame tannique solide mais élégante. De bonne garde assurément.

Étonnante proportion de petit verdot (70%) qui marque le nez de baies noires et de coriandre. La bouche, plus sauvage, s'entiche de parfums de venaison qui accompagnent des tanins ligneux denses et fermes. Une belle pièce de viande maturée sera le compagnon idéal.

Une originalité que cette cuvée largement dominée par le petit verdot (70%, avec le cabernet-sauvignon en appoint), cépage typiquement médocain. La robe est profonde et le nez intense et élégant, riche en fruits et en épices douces, complété de nuances pâtissières et florales. La bouche, souple, généreuse et ronde, mise tout sur le fruit, épaulée par des tanins fins et soyeux et par un boisé bien intégré.

Le choix du producteur de privilégier le petit verdot dans son assemblage (60 %) s’avère payant. Ce cépage n’hésite pas à montrer toute sa finesse dans un vin à la robe profonde et au nez élégant de fruits mûrs. La bouche franche et «sérieuse» s’affirme sur une structure bien bâtie, équilibrée, enrobée d’arômes de fruits cuits aux nuances épicées. Un vin long et harmonieux qui pourra affronter deux années de garde.

Ce vignoble du Haut-Médoc appartenait au XII e s. à l'abbaye de Gilet. Il est entouré de jalles, petits canaux creusés dès cette époque pour drainer les palus argileux et y cultiver la vigne, notamment le petit verdot, cépage majoritaire de cette cuvée. Tout en finesse, le nez marie des parfums de fruits frais (cerise, mûre) à des notes florales et épicées. Souple à l'attaque, le palais se montre ample, fruité et équilibré. Les tanins encore un peu sévères en finale devraient s'arrondir rapidement.

Comme son nom l’indique, cette cuvée fait la part belle au petit verdot (60 % de l'assemblage). Une cuvée remarquable en tous points. La robe d’abord, d’un noir éclatant. Le nez ensuite, riche et complexe, mêlant fruits à l’eau-de-vie, cerise, confiture de mûres, poivre et légères notes mentholées. La bouche enfin, puissante, dense, chaleureuse, aux tanins mûrs parfaitement fondus, rafraîchie en finale par une vivacité des plus agréables. À savourer dans trois à cinq ans sur un agneau de Pauillac façon méchoui.

Le petit verdot (60 %) appose sa signature à ce bordeaux supérieur venu du Médoc. Rubis intense, étincelant de reflets violets, le vin livre des notes de prune légèrement chocolatées, signe de la grande maturité du raisin. Après une attaque ample, des flaveurs compotées apparaissent en bouche, accompagnant des tanins fondus qui dessinent une bonne structure. A boire ou à garder jusqu'en 2007.

Les moines de l'abbaye de Gilet (XII e s.) avaient creusé des jalles pour drainer les palus et y planter la vigne. Ce domaine leur doit beaucoup, lui qui propose aujourd'hui ce bordeaux supérieur issu majoritairement de petit verdot (60 %). Arômes de fruits et notes toastées se mêlent agréablement au nez, tandis qu'en bouche les tanins commencent à se fondre dans la chair ample et souple, toute parfumée de confiture de fruits rouges et de torréfaction. En 2006, ce vin aura atteint sa pleine maturité.

Comme indiqué sur sa contre-étiquette, cette bouteille se veut l'expression du petit verdot car elle est née d'un assemblage exceptionnellement riche de cet ancien cépage médocain (60%). Pourpre intense, elle se montre attachante par son nez de sous-bois, de feuille morte et de raisin confit. Sa mâche savoureuse laisse le souvenir de la grappe mûre. Une vraie personnalité qui plaide en faveur de la renaissance du petit verdot en Gironde.

Un encépagement très exceptionnel (60% de petit verdot et 40% de cabernet-sauvignon) fait de ce vin une bouteille rare qui est bien "l'Expression du Petit Verdot" comme le mentionne la contre-étiquette. La cerise, les petits fruits rouges et l'épice (clou de girofle) cohabitent avec le toasté fin d'un beau merrain. Structure ample et charnue, un corps riche de tanins puissants mais savoureux. La rondeur de la finale en fait un vin de caractère.

Venu du Médoc, un bordeaux supérieur de palus vendangé à la main. Il est aussi avenant par sa robe pimpante que par son bouquet où la cerise noire se joue de la groseille fraîche; très concentré en bouche, il laisse s'exprimer les fruits rouges. Il peut se boire sans délai, mais sa qualité croîtra avec le temps. La cuvée Les Vieilles Vignes de Tour de Gilet 99 (50 à 69F), élevée seize mois en fût, obtient une étoile. A attendre deux ans.