CHÂTEAU SAINT GEORGES COTE PAVIE

2000 • Gd cru clas.

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cru classé familial très bien exposé sur le coteau de Pavie face à Ausone, bonne compagnie s'il en est. Le terroir parle dans le verre sous de multiples reflets rubis et grenat. Les arômes évoquent les fruits noirs; on les retrouve dans une bouche dense et charnue, avec une composante clou de girofle. Les tanins massifs et serrés demandent trois à sept ans pour s'affiner. Une entrecôte sera alors un bon allié de cette bouteille.

Détail du vin Château saint georges cote pavie

Garde :

-

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Oïdium

Maladie de la vigne provoquée par un petit champignon et qui se traduit par une teinte grise et un dessèchement des raisins ; se traite par le soufre.