Le guide
Vin cité
Le vigneron
Marc Penavayre, ingénieur agronome et oenologue, a donné un nouvel élan au domaine familial qu'il a repris en 1991, restructuré et agrandi. Le vignoble s'étend aujourd'hui sur 26 ha et a achevé sa conversion bio en 2012.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Une robe assez claire, corail, pour ce rosé issu d'un pressurage direct de la négrette, associé à la syrah et à un appoint de gamay. Le nez, légèrement végétal, se distingue par la fraîcheur de son fruité. Après une attaque souple, la bouche suit la même ligne, croquante et acidulée, sur des arômes de bonbon anglais.
Détail du vin Château plaisance
Garde :
2017 - 2018
Production :
22 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
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