CHÂTEAU PLAISANCE

2008

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installé en 1991, Marc Penavayre a fait évoluer le domaine familial en multipliant la surface du vignoble par quatre et en se lançant dans l'agriculture biologique. Vêtu d'une robe intense aux reflets noirs et violets, son fronton dévoile un bouquet d'épices douces (vanille, cannelle) qui laisse s'exprimer à l'aération les fruits noirs aux accents confiturés. Souple à l'attaque, le palais rond et plein est élégamment structuré par des tanins soyeux et enrobés. Plus intenses et poivrées qu'au nez, les épices continuent leur chemin dans une finale persistante. Encore un an ou deux de patience et l'harmonie sera complète. En attendant, on pourra apprécier le rosé 2009 aux arômes de bonbon anglais, qui obtient aussi une étoile pour sa douceur.

Détail du vin Château plaisance

Garde :

-

Production :

45 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Fronton

la Fiche appellation

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Particules solides contenues dans le vin, notamment dans les vins vieux (où il est enlevé avant dégustation par la décantation).