Château les Valentines
- rosé tranquille
- A boire
Château Les Valentines Caprice De Clémentine 2018 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Un rose pâle brillant habille cette cuvée composée à moitié de cinsault et à moitié de grenache. Le nez est fin sur des arômes de fruits exotiques (litchi, fruit de la passion) et de fleurs (violette, rose). Léger et frais en bouche, ce rosé présente une belle vivacité et une finale saline agréable.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Les autres millésimes de ce vin
Vins de Côtes-de-provence
Vins de Côtes-de-provence
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Château Les Valentines Caprice De Clémentine 2018 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
-
120 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2020 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fruits de mers, crustacés / Poissons.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2019 - 2020
- Production
- 120 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- CH. LES VALENTINES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-de-provence
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CHÂTEAU LES VALENTINES
2005
- rosé tranquille
Il est loin le temps où ce domaine, apparu aux premières heures du XX e s., apportait sa vendange à la coopérative; en 1997, Gilles Pons a ouvert un nouveau chapitre de son histoire et l'a inscrit dans la tradition familiale en le baptisant du nom de ses enfants, Valentin et Clémentine. Rappelez-vous: le 2004 était charmant dans le Guide de l'an passé. Le 2005, lui, est ravissant, exceptionnel même. De teinte pâle, il dispense d'intenses arômes de fraise des bois, d'agrumes, d'épices et de fleurs des champs tel le muflier. Une féerie d'arômes qui se poursuit au palais, dans un univers de fraîcheur et de délicatesse. La cuvée Bagnard 2004 rouge (15 à 23 €) brille d'une étoile tant elle séduit par ses arômes de fruits confits épicés, tandis que le Château Les Valentines 2005 blanc, élégamment parfumé de fruits exotiques, est cité.
en savoir plus
CHÂTEAU LES VALENTINES
La Londe Le Grand Huit 2023
- rosé tranquille
Un rosé mi-mourvèdre mi-cinsault, associant les raisins de huit parcelles, d'où son nom. Il charme l'œil par ses belles nuances cuivrées. Tout en fruit, il enchante aussi par son bouquet alléchant où ressortent le brugnon, les fruits rouges et la mandarine, puis par la tenue de sa bouche, structurée, nerveuse, charnue et très parfumée. Un vin complet, précis et très digeste, pour l'apéritif comme pour la table.
en savoir plus
CHÂTEAU LES VALENTINES
La Gourmande 2021
- rouge tranquille
Cette quasi pure syrah (95%) est née d'un sol de micaschiste planté de ceps de 35ans, vendangés à la main. Une belle profondeur de robe habille ce rouge soigné, auquel la vinification en cuve de chêne a donné des accents boisés et épicés sans étouffer le vin, intense, gourmand et long, infusé de fraise compotée et de menthol. Déjà bien affinés, les tanins annoncent une bouteille bientôt prête à accompagner avec bonheur viandes mijotées et tajines sucrés-salés.
en savoir plus
CHÂTEAU LES VALENTINES
Bagnard 2020
- rouge tranquille
Syrah, mourvèdre et cabernet-sauvignon au menu de cet imposant rouge élevé 18mois en demi-muids. Opaque, la robe intrigue, avant de dévoiler un bouquet capiteux et complexe de cerise noire, de bâton de réglisse et de menthol. De la bouche, on retient sa rondeur enveloppée de fruit mûr, ses tanins séveux et caressants et sa longue finale fraîche et nerveuse teintée d'eucalyptus. Un caractère singulier qui promet de belles sensations à table. Pour une épaule d'agneau confite aux aubergines.
en savoir plus
CHÂTEAU LES VALENTINES
2016
- rosé tranquille
Tous les dégustateurs s'accordent sur la palette aromatique de ce vin, et apprécient ses arômes de petits fruits rouges écrasés, de fraise des bois, qui se prolongent dans un palais suave et plein. Un rosé gourmand, de style original.
en savoir plus
CHÂTEAU LES VALENTINES
La Londe 8 2012
- rosé tranquille
Le nom du domaine résulte de la contraction des prénoms des enfants des propriétaires, Valentin et Clémentine. Le nom de cuvée rappelle, lui, l'année de création de la dénomination La Londe. Un vin rosé clair, qui déploie des parfums intenses de fruits mûrs (framboise et mandarine), et un beau volume en bouche, bien équilibré entre la tonicité et le gras, entre l'acidité et l'alcool. Cette remarquable cuvée appelle un plat épicé, comme un curry de poisson. Le rosé 2012 La Londe (130000b.) reçoit une étoile. Une belle palette aromatique autour des fruits blancs et de la minéralité, une grande fraîcheur: un vin sympathique et gouleyant.
en savoir plus
CHÂTEAU LES VALENTINES
La Londe Cuvée 8 2011
- rosé tranquille
Cette cuvée 8 est issue de huit parcelles différentes et elle fait aussi référence à l'année de création de la dénomination La Londe (2008). Affichant de jolis tons pêche, elle dévoile des arômes frais de pamplemousse et de fleurs blanches, qui se prolongent, agrémentés d'une pointe miellée, une bouche douce et longue, égayée par une touche minérale. À déguster sur une brouillade d'oursins. Deux étoiles aussi pour le blanc 2011 (16 000 b.), un vin fruité (pamplemousse, orange amère), minéral, complexe et généreux. Enfin, le rosé 2011 (130 000 b.), une étoile, séduit par son fruité délicat et par sa bouche charnue.
en savoir plus
CHÂTEAU LES VALENTINES
2009
- blanc tranquille
Ce domaine autrefois vinifié à la coopérative est en cours de conversion à l'agriculture biologique. Son 2009 dominé par l'ugni blanc a séduit le jury par la finesse de ses notes de fleur d'acacia, de buis et de pamplemousse. La bouche offre rondeur, gras et finit sur les agrumes. Un vin "qui appelle la dorade au fenouil", écrit une dégustatrice. La cuvée Bagnard 2007 rouge (15 à 23 €), encore un peu prisonnière de ses tanins, est citée. Elle s'en libérera d'ici un an ou deux. Enfin, issu de l'activité de négoce, le 2009 rosé Le Caprice de Clémentine (5 à 8 €), clin d'oeil à la fille des propriétaires, obtient une étoile.
en savoir plus
CHÂTEAU LES VALENTINES
2003
- blanc tranquille
Les Valentines: un tendre message adressé à Valentin et Clémentine, nés dans les premières années de la création du domaine. Ce joli vin pourrait fort bien célébrer une naissance. Il est si doux dans sa robe jaune à nuances verveine, si complexe et intense par ses arômes de fruits mûrs, de buis, de genêt et de menthe. Sa bouche gagne en volume et livre une matière équilibrée, goûteuse, avec une juste vivacité en finale. Quelle classe!, conclut un dégustateur qui réserve en effet cette bouteille aux grandes occasions.
en savoir plus
CHÂTEAU LES VALENTINES
Le Grand Huit 2022
- rosé tranquille
Mi-mourvèdre mi-cinsault, ce rosé cristallin s'ouvre sur un bouquet intense de petits fruits rouges (canneberge, groseille), de carambole et d'écorce de pomélo. Après une attaque vive et croquante, on perçoit un fruité suave teinté de coriandre, dynamisé par une singulière sensation tannique pleine de relief et par une appétente finale zestée. Tonique et de belle tenue, on l'appréciera à table sur un beau poisson blanc en croûte de sel.
en savoir plus
CHÂTEAU LES VALENTINES
La Londe Le Grand Huit 2021
- rosé tranquille
La robe atypique de ce rosé séduit par ses reflets dorés. Au nez, c'est le fruit qui domine (melon, mirabelle), rafraîchi par des notes iodées. On retrouve les fruits jaunes mûrs dans un palais franc, onctueux et gourmand. À réserver pour la table, sur une bouillabaisse ou une bourride sétoise.
en savoir plus
CHÂTEAU LES VALENTINES
2020
- rosé tranquille
Née de cinsault (30%), de grenache (30%), de syrah (20%) et de mourvèdre (20%), cette cuvée au nez d'agrumes et de fruits jaunes arbore une robe subtilement dorée. Bien équilibré, le palais se révèle tendre et rond, l'amertume et la fraîcheur des agrumes persistant jusqu'en finale. Un rosé harmonieux et délicat.
en savoir plus
CHÂTEAU LES VALENTINES
La Londe Le Grand Huit 2020
- rosé tranquille
mi-cinsault mi-mourvèdre, ce rosé pâle, au nez d'agrumes, de fruits jaunes et de fleurs de cerisier se montre vif et gorgé de fruit en bouche, avec un bel équilibre entre puissance alcoolique et fine acidité.
en savoir plus
CHÂTEAU LES VALENTINES
La Londe Blanc de blancs 2019
- blanc tranquille
Ce blanc né de rolle (50%), d'ugni blanc (35%) et de clairette propose un joli nez de fleurs blanches et de poire. Une attaque ronde et gourmande introduit une bouche d'une belle persistance sur le fruit, tendre et suave en finale.
en savoir plus
CHÂTEAU LES VALENTINES
Caprice de Clémentine 2018
- rosé tranquille
Un rose pâle brillant habille cette cuvée composée à moitié de cinsault et à moitié de grenache. Le nez est fin sur des arômes de fruits exotiques (litchi, fruit de la passion) et de fleurs (violette, rose). Léger et frais en bouche, ce rosé présente une belle vivacité et une finale saline agréable.
en savoir plus
CHÂTEAU LES VALENTINES
La Londe Grande cuvée N°8 2016
- rosé tranquille
du mourvèdre et du cinsault à parité. Nez très agréable, fait de pamplemousse, d'ananas frais et d'épices douces; bouche vive et acidulée en attaque, vineuse et persistante.
en savoir plus
LE CAPRICE DE CLÉMENTINE
2014
- rosé tranquille
un rosé souple, frais, énergique, et amylique.
en savoir plus
CHÂTEAU LES VALENTINES
2014
- rosé tranquille
Des arômes variés de fruits rouges et de fleurs blanches s'associent à des notes plus toniques de fruits exotiques. Ample dès l'attaque, le palais se montre riche et rond, équilibré par une fine vivacité. Un joli rosé gourmand.
en savoir plus
CHÂTEAU LES VALENTINES
Le Caprice de Clémentine 2010
- rosé tranquille
Situé au bord de la Méditerranée, au sein de la nouvelle dénomination La Londe, ce domaine de 34 ha a entamé sa conversion vers la culture biologique. Issue d'un assemblage de cinsault et de grenache, cette cuvée rose tendre et lumineuse révèle au nez des notes de fruits blancs et de bonbon anglais. La bouche offre un bel équilibre entre rondeur et vivacité, accompagné par des saveurs d'agrumes et d'abricot. Un joli rosé, à déguster sur un carpaccio de langoustines aux asperges. Le Caprice de Clémentine blanc 2010 (8 000 b.) est cité pour son volume et son doux fruité.
en savoir plus
Le vigneron
CH. LES VALENTINES
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Côtes-de-provence
La vigne marque le paysage provençal, longeant les calanques et les plages entre Marseille et Nice, remontant les vallées de l'Arc et de l'Argens, et se gorgeant des senteurs de thym et de romarin. L'appellation côtes-de-provence se déploie sur trois départements (Var, Bouches-du-Rhône, Alpes-Maritimes). L'ensemble est soumis au climat ...
DécouvrirLes plats en accord avec Château Les Valentines Caprice De Clémentine 2018 rosé
Vous aimez le vin Château les Valentines? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE