Le guide
Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Le nom du domaine résulte de la contraction des prénoms des enfants des propriétaires, Valentin et Clémentine. Le nom de cuvée rappelle, lui, l'année de création de la dénomination La Londe. Un vin rosé clair, qui déploie des parfums intenses de fruits mûrs (framboise et mandarine), et un beau volume en bouche, bien équilibré entre la tonicité et le gras, entre l'acidité et l'alcool. Cette remarquable cuvée appelle un plat épicé, comme un curry de poisson. Le rosé 2012 La Londe (130 000 b.) reçoit une étoile. Une belle palette aromatique autour des fruits blancs et de la minéralité, une grande fraîcheur : un vin sympathique et gouleyant.
Détail du vin Château les valentines
Garde :
-
Production :
8 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
10 à 12 °C
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