CHÂTEAU LES VALENTINES

2003

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les Valentines: un tendre message adressé à Valentin et Clémentine, nés dans les premières années de la création du domaine. Ce joli vin pourrait fort bien célébrer une naissance. Il est si doux dans sa robe jaune à nuances verveine, si complexe et intense par ses arômes de fruits mûrs, de buis, de genêt et de menthe. Sa bouche gagne en volume et livre une matière équilibrée, goûteuse, avec une juste vivacité en finale. Quelle classe!, conclut un dégustateur qui réserve en effet cette bouteille aux grandes occasions.

Détail du vin Château les valentines

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Nielluccio

Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.