CHÂTEAU LA VIOLETTE

2014

rouge tranquille + de 100 € A boire ou garder
Vin très réussi
Le vigneron
Grande figure de Pomerol disparue en 2013, Catherine Péré-Vergé, héritière des cristalleries d'Arques, exploitait trois domaines pomerolais qu'elle a portés au sommet : Montviel, acquis en 1985, Le Gay et La Violette, complétés par La Gravière en lalande. Un ensemble conduit aujourd'hui par son fils Henri Parent.

L'avis du Guide Hachette des Vins

née d'un petit cru (1,8 ha) de vieux merlots implantés à Catusseau, sur le point culminant du plateau de Pomerol, une microcuvée bien typée par ses arômes de violette. On apprécie aussi son boisé discret et sa bouche à la fois structurée et élégante.

Détail du vin Château la violette

Garde :

2020 - 2030

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pomerol

la Fiche appellation

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un mot du vin

Apogée

Période très variable selon les types de vin et les millésimes, et qui correspond à l’optimum qualitatif d’un vin. Après l’apogée vient le déclin.