CHÂTEAU LA TOUR BLANCHE

2013 • 1er cru clas.

blanc tranquille 30 à 50 €
Vin remarquable
Le vigneron
On pourrait croire que le nom du cru vient de la tour blanche (en fait, un pigeonnier autrefois) se trouvant sur le domaine. En réalité, il dérive du nom d'un ancien propriétaire, monsieur de Latourblanche, trésorier général de Louis XVI. Légué à l'État en 1909 par le mécène Daniel Iffla, dit Osiris, ce cru classé est aussi un lycée viticole, où les futurs professionnels trouvent un beau terrain d'apprentissage (42 ha de vignes) pour s'initier aux subtilités du botrytis cinerea.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Derrière une étonnante robe paille à reflets verts, le bouquet fin et aérien déploie des nuances fraîches de fruits blancs (pêche blanche, poire), d'agrumes et d'abricot compoté. Ce fruité exubérant et complexe, toujours marqué par la poire confite et l'abricot, s'épanouit avec intensité et élégance dans une bouche ample et remarquablement équilibrée, tonifiée par une longue finale fraîche. Toute l'harmonie et la distinction des grands sauternes.

Détail du vin Château la tour blanche

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sauternes

la Fiche appellation

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