CHÂTEAU LA LAGUNE

2012 • 3e cru clas.

rouge tranquille A boire
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron
Premier cru classé rencontré par le visiteur arrivant de Bordeaux par la route des vins du Médoc, ce château a été racheté en 2000 par Jean-Jacques Frey, homme d'affaires déjà détenteur de maisons prestigieuses en Champagne et dans la vallée du Rhône. De notoriété ancienne, La Lagune associe une élégante chartreuse du XVIIIe s., de superbes chais, un vaste vignoble (110 ha, dont 75 pour le grand vin) et un terroir de choix - de fines graves sablonneuses. Autant d'atouts mis en valeur par une équipe dynamique autour de Caroline Frey, fille du propriétaire et oenologue du domaine depuis 2004. La certification bio est prévue pour 2016.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Coup de coeur l'an dernier avec le 2011, le cru reste au sommet de l'appellation avec un 2012 intense et sombre, qui offre plus de place au petit verdot que le millésime antérieur : 18 %, contre 10 % aux côtés du cabernet-sauvignon (56 %) et du merlot. Le bouquet, d'une grande finesse, associe fruits noirs, senteurs délicates de rose, épices douces et toasté du chêne neuf. Tout laisse deviner un élevage bien conduit, que confirme un palais à la fois savoureux, onctueux, rond et solide dans sa structure tannique. Un millésime très bien maîtrisé, avec un boisé parfaitement à sa place au service d'un très beau vin, long et raffiné, bien dans le style du domaine.

Détail du vin Château la lagune

Garde :

2018 - 2026

Production :

100 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Haut-médoc

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Chardonnay

Le chardonnay est un des premiers cépages blancs de qualité au monde. C'est la variété presque exclusive des vins blancs de Bourgogne dont les plus illustres (chablis, corton-charlemagne, meursault, montrachet, pouilly-fuissé) l'ont rendu mondialement célèbre. Il donne des vins élégants, souvent arrondis par une fermentation malolactique, aux arômes complexes de fleurs et de fruits blancs, d'agrumes, de fruits secs et de pain grillé, qui prennent mille nuances selon les terroirs et l'élevage (souvent boisé). Vifs et minéraux dans les régions septentrionales, ils se font beurrés et miellés dans les secteurs plus chauds. Le chardonnay compose aussi près de 30 % de l'encépagement de la Champagne où il est assemblé au pinot noir ou vinifié seul (blanc de blancs). Il peut aussi entrer dans la composition d'autres vins effervescents (certains crémants notamment). Dans le Jura, le chardonnay est vinifié seul ou assemblé au savagnin ; dans le Sud, il se plaît sur les terres fraîches de Limoux. On le trouve encore dans le Bugey, en Centre-Loire (orléans, cheverny, saint-pourçain, côtes-d'auvergne), vinifié seul ou en assemblage. On en tire plus rarement des vins liquoreux à partir de raisins surmûris, dont les plus connus sont produits en Autriche.