CHÂTEAU LA LAGUNE

1999 • 3e cru clas.

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 20 à 30 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Indifférents à la course au profit de certains investisseurs, les Champagnes Ayala sont restés fidèles à ce cru depuis 1961. Leur souci de défendre l'esprit de l'appellation transparaît dans le choix de Thierry Burdin comme nouveau directeur général. Des vins comme celui-ci, pour lequel on n'a pas recherché la concentration à tout prix mais l'équilibre et l'élégance qui sont la signature des grands bordeaux, disent le même souci. Des tanins soyeux et ronds, qui appellent une bonne garde, un bouquet fin, puissant et complexe, où le bois sait prendre toute sa place mais rien que sa place, tout contribue à rendre harmonieuse cette très belle bouteille. Avec certes un peu moins de puissance, le Moulin de La Lagune 99, deuxième vin du cru, partage l'essentiel des qualités de son grand frère, la puissance en moins. Il a obtenu une étoile et demande d'être attendu environ trois ans.

Détail du vin Château la lagune

Garde :

-

Production :

255 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Haut-médoc

la Fiche appellation

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S'applique au bouquet d'un vin rappelant l'odeur de grand gibier.