CHÂTEAU DU SEUIL

2014

rouge tranquille 11 à 15 € A boire ou garder
Vin cité
Le vigneron
Situé à Cérons, le domaine remonte au XVIIIes. Il a été racheté en 1988, par la famille Watts, d'origine galloise. Nicolas Watts, médecin généraliste, et son époux Sean Allison, ancien analyste financier d'origine néo-zélandaise, en ont pris les rênes en 2001. Ils exploitent 25 ha qu'ils ont convertis en 2014 à l'agriculture biologique.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un élevage de dix-huit mois en barrique pour ce vin qui exprime pourtant des parfums de fruits rouges (groseille, framboise) enrobés d'un boisé discret. La bouche dévoile une structure légère, adossée à des tanins d'une belle finesse. Une finale ronde, teintée de minéralité, conclut avec élégance la dégustation.

Détail du vin Château du seuil

Garde :

2019 - 2023

Production :

34 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves

la Fiche appellation

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un mot du vin

Brillant

Se dit d'une robe très limpide dont les reflets brillent fortement à la lumière.