Le guide
Vin très réussi
Le vigneron
Le château du Petit Thouars, propriété de la famille du Petit Thouars depuis 1634, commande un vignoble de 16,5 ha situé à l'extrême ouest de l'appellation touraine, à la jonction des AOC chinon et saumur. L'encépagement privilégie, pour les rouges et les rosés, le cabernet franc ; et pour les blancs, le chenin. Michel Pinard, qui a fait ses armes à Chinon, en est le maître de chai depuis 2007.
L'avis du Guide Hachette des Vins
un vin aux arômes de fruits noirs finement réglissés, à la fois tendre et frais, charpenté et subtil.
Détail du vin Château du petit thouars
Garde :
-
Production :
30 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
12 à 14 °C
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