Le guide
Vin cité
Le vigneron
Le Ch. du Petit Thouars, propriété de la famille du Petit Thouars depuis 1634, commande un vignoble de 16,5 ha situé à l'extrême ouest de l'appellation touraine, à la jonction des AOC chinon et saumur. L'encépagement privilégie, pour les rouges et les rosés, le cabernet franc ; et pour les blancs, le chenin. Michel Pinard, qui a fait ses armes à Chinon, en est le maître de chai depuis 2007.
L'avis du Guide Hachette des Vins
grenat, ce 2017 joue aussi sur l'intensité des arômes, ceux de cassis. La trame tannique serrée est encore perceptible. Il faudra donc attendre un peu pour mieux le découvrir.
Détail du vin Château du petit thouars
Garde :
2020 - 2022
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
14 à 16 °C
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