CHÂTEAU D'OLLIÈRES

Prestige 2017

rosé tranquille 11 à 15 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Sous la direction de Charles Rouy, qui a fait ses armes dans la célèbre maison beaunoise Bouchard Père et Fils, cette ancienne seigneurie a su retrouver sa tradition viticole à partir de 2003 grâce à une restructuration du vignoble (16 ha replantés sur les 35 ha que compte aujourd'hui le domaine) et à un investissement dans des équipements modernes.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette cuvée rose pâle séduit par l'élégance et la complexité de son bouquet, où se mêlent des fragrances de rose et de fines notes d'agrumes et de fraise écrasée. En bouche, elle dévoile un réel équilibre, associant ampleur, suavité et une belle fraîcheur qui souligne ses arômes persistants de fruits rouges.

Détail du vin Château d'ollières

Garde :

2018 - 2019

Production :

26 660 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-varois-en-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Fermé

S'applique à un vin de qualité encore jeune, n'ayant pas acquis un bouquet très prononcé et qui nécessite donc d'être attendu pour être dégusté.