CHÂTEAU DE L'ESCARELLE

Les Deux anges 2016

rosé tranquille 15 à 20 € A boire
Vin cité
Le vigneron
En 1920, François-Joseph Fournier (déjà propriétaire de l'île de Porquerolles) fit cadeau à son épouse de cette propriété adossée aux contreforts de la montagne de La Loube. Dans les années 1960, la famille Gassier a transformé le domaine qui, avec 110 ha de vignes, représente sans doute la plus grande cave particulière de l'AOC coteaux-varois, acquise en 2014 par l'homme d'affaires Yann Pineau.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Syrah, cinsault, grenache et mourvèdre à parts égales ont donné naissance à cette cuvée d'un rose pâle et lumineux. Un rosé tonique et enjoué, tant par son nez expressif de fruits exotiques, de mangue, de pamplemousse et de fruits rouges que par sa bouche acidulée, aux saveurs d'écorce d'orange.

Détail du vin Château de l'escarelle

Garde :

2017 - 2018

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-varois-en-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Courbu

Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.