CELLIER DES CRAY

Chignin Jacquère 2008

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Adrien Berlioz, à la tête depuis 2006 d'une petite exploitation de 4 ha, la convertit progressivement à l'agriculture biologique. Il livre un chignin au nez agréable fait de chèvrefeuille et de fruits exotiques. La bouche bien équilibrée, citronnée, franche et longue se conclut par une légère et plaisante amertume. À servir dès à présent en apéritif. La mondeuse 2008 (8 à 11 €), ronde et puissante, légèrement vanillée, est citée.

Détail du vin Cellier des cray

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C 10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Savoie (vin de)

la Fiche appellation

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un mot du vin

Frais

Se dit d'un vin légèrement acide, mais sans excès, qui procure une sensation de fraîcheur.