Caves de la Salle
- rouge tranquille
Caves De La Salle Vieilles Vignes 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Les vignerons qui dirigent ce domaine de 13 ha ont le sens de l'accueil: à côté des bâtiments du XVIIIes., ils proposent des emplacements pour les amateurs du camping à la ferme. Ces derniers ne manqueront pas de goûter à ce vin rubis aux reflets violets qui livre des senteurs de fruits rouges aux notes muscatées. Ce fruité se confirme dans un palais souple et élégant, aux tanins soyeux et à la longue finale. À apprécier dès aujourd'hui. Si les campeurs souhaitent découvrir d'autres couleurs, ils auront le choix! La cuvée de blanc 2008 décroche une étoile pour son équilibre entre gras et fraîcheur; le rosé Amitié, Amitié 2008 (3 à 5 €) est cité pour ses arômes de pamplemousse.
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Détails du vin
-
Le Caves De La Salle Vieilles Vignes 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
-
8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 8 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOM. RÉMI DESBOURDES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chinon
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOM. RÉMI DESBOURDES
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- Oui
- Vente à la propriété
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- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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