Cave De La Tourelle 2004 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Saint-Bris-le-Vineux est un bourg furieusement médiéval où les caves forment sous terre de véritables rues. La famille Esclavy a consacré beaucoup d'efforts au vignoble auxerrois, et celui-ci lui doit beaucoup. Floral et souple, de vivacité moyenne, un 2004 à mettre en présence d'un fromage proche, comme le soumaintrain.
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Détails du vin
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Le Cave De La Tourelle 2004 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
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8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 13 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 8 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 13 °C
- Producteur
- EARL CAVE DE LA TOURELLE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-bris
- Fiche appellation
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en savoir plusLe vigneron
EARL CAVE DE LA TOURELLE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Saint-bris
Enfant de la Loire, le sauvignon a fait souche en Bourgogne. Présent dès le XIX e siècle en Auxerrois, non loin de Chablis, il s'est développé après la crise phylloxérique et a subsisté à Saint-Bris-le-Vineux, ainsi que dans quatre communes limitrophes situées à 10 km en amont d'Auxerre, où il cohabite avec les cépages traditionnels ...
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