Cave Bel-air 1999 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001
Ce pur sauvignon a été vinifié par le négociant Sichel. Sélection des raisins, macération pelliculaire partielle et mesurée dans le temps, séjour sur lies de trois mois, tout était voulu pour élaborer un joli vin. Objectif atteint: les parfums du cépage bien extraits accompagnent gaiement toute la dégustation; la chair ronde et pleine prend ses aises en bouche, la finale est une invite...
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Vins de Bordeaux blanc
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Détails du vin
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Le Cave Bel-air 1999 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.
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30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 30 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- SA MAISON SICHEL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux blanc
- Fiche appellation
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2014
- blanc tranquille
Ce 2014 fut proposé au grand jury des coups de coeur. Ses atouts: une robe limpide et étincelante; un bouquet fin et intense de fruits blancs et de citron; une bouche à l'unisson, franche, fraîche et souple, sans manquer ni de gras ni de longueur. Un vin très équilibré en somme.
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SIRIUS
2013
- blanc tranquille
Tout proche du coup de cœur, ce Sirius, marque-phare de la maison Sichel, offre un bouquet finement boisé, floral et fruité, souligné par des nuances camphrées. Frais et alerte en attaque, le palais se révèle ensuite plus doux, gras et rond, épaulé par un très bon boisé. Une vinification «au cordeau».
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CHÂTEAU CLUZAN
2003
Une vinification soignée, un élevage de quatorze mois mené en partenariat entre la maison de négoce Sichel et le propriétaire ont façonné ce 2003 dominé par le merlot (60 %): une robe rouge sombre à reflets violets, un nez complexe de fruits noirs confiturés (myrtille, mûre), des tanins soyeux, enveloppés dans une chair fruitée et persistante. Il vous faudra de la ténacité pour résister à la tentation d'ouvrir cette bouteille avant 2008. En 2006, vous pourrez déjà apprécier le Sirius 2002, élevé en fût de chêne qui obtient une étoile pour son harmonie entre le fruité et un fin boisé, sa rondeur et sa structure. Ou encore le bordeaux Cave Bel-Air 2003 (3 à 5 €), qui n'a pas connu le bois. Le jury lui attribue une citation pour son équilibre.
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CHÂTEAU CLUZAN
2000
Vêtue d'une robe rouge cramoisi, cette bouteille explose en un bouquet de framboise écrasée, de cerise et de raisin de Corinthe. Sa bouche est tout aussi expressive, sur des flaveurs de fruits rouges et noirs. La trame ample bénéficie de tanins fins et fondus. Ce vin de taffetas, tout en devenir, réjouira le palais tout au long de la prochaine décennie.
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CHÂTEAU TOUR GESSAN
1997
Bordelais, Saint-émilion grand cru
- rouge tranquille
Ce cru, composé de 80% de merlot et de 20% de cabernet-sauvignon, appartient à Daniel Mouty et est distribué par la maison de négoce Sichel-Coste. Il a produit un 97 remarquable, d'une belle couleur grenat intense et sombre. Le bouquet puissant, très grillé et torréfié, laisse poindre de jolis arômes de fruits rouges et noirs confits. Souple, rond, velouté et élégant en bouche, ce vin dispose d'une structure équilibrée dont les tanins mûrs pourront soutenir une bonne garde.
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SIRIUS
2021
- blanc tranquille
Au nez, se mêlent des notes de fruits blancs, de tilleul et de fleur d'acacia. Cette panoplie aromatique trouve un écho dans une bouche souple et fraîche, étirée dans une finale longue et fraîche également. Un blanc à associer à une dorade grillée.
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FAMILLE SICHEL
Sirius 2019
Gourmand et de bon volume, ce bordeaux s'appréciera aussi pour son fruité frais, sa touche florale et sa trame bien travaillée, de bonne persistance. On est sûr de ne pas se tromper!
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SIRIUS
2016
Un vin bien typé, rouge intense, au fruité flatteur (fraise et framboise mûres) au nez comme bouche. On aime aussi son volume, son caractère charnu et gras, renforcé par des tanins fermes.
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CHÂTEAU ARGADENS
2016
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Prenez le temps d'aérer longuement ce vin avant de le déguster: il révélera alors ses arômes élégants d'agrumes, de fruits exotiques et fleur d'acacia. On retrouve les agrumes avec persistance dans une bouche ample et fraîche. Un ensemble cohérent.
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CHÂTEAU ARGADENS
2015
- blanc tranquille
Le nez, fin et expressif, convie le genêt, le pamplemousse et la pêche. En bouche, le vin se montre intense dès l'attaque, gras, dense et volumineux, stimulé par une fine acidité qui pousse loin la finale. Un ensemble très harmonieux.
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SIRIUS
2015
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un joli nez floral (acacia), fruité (pamplemousse) mentholé, une bouche équilibrée, fraîche et persistante.
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2014
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CAVE BEL AIR
2007
Sur le principe des wineries du Nouveau Monde, la maison de négoce Sichel possède sa propre cave de vinification. Elle a élaboré cette cuvée d'un pourpre profond élégant qui s'exprime sur les fruits noirs (cassis, mûre), agrémentés d'une touche de fraise. Ronde à souhait, la bouche offre un retour aromatique persistant qui accompagne des tanins présents mais bien assagis. Prometteur, ce 2007 pourra patienter trois à quatre ans. La cuvée Sirius 2006, chaleureuse et puissante, est citée.
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CHÂTEAU D'ARGADENS
2006
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La maison de négoce Sichel ne s’est pas trompée en misant sur ce domaine en 2002. Plantés sur une croupe argilo-calcaire bien exposée, les raisins ont mûri dans les meilleures conditions; en témoigne la couleur sombre presque noire de ce 2006. Fruits noirs, épices douces et notes empyreumatiques composent un nez puissant. Souple et ronde en attaque, la bouche dévoile un corps ample et bien charpenté, soutenu par des tanins riches et fondus. De la force et de l'onctuosité pour ce vin promis à un bel avenir.
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CHÂTEAU PIOCHET
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CAVE BEL AIR
2005
- blanc tranquille
À l'image des grandes wineries du Nouveau Monde, la maison de négoce Sichel dispose de sa propre cave de vinification. Elle a établi avec ses viticulteurs partenaires une charte de qualité qui porte ses fruits à en juger par ce 2005. Vert pâle, riche de parfums d'aubépine, de rose, de pivoine, ce vin se montre souple et friand jusqu'en finale. Appréciable à l'apéritif, il pourra aussi bien accompagner les charcuteries que les poissons et les crustacés.
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CHÂTEAU D'ARGADENS
2003
- rouge tranquille
Sur l'une des croupes les plus hautes de la région s'étend cette propriété de 45 ha d'un seul tenant. Elle propose un vin souple et généreux, bien adapté au goût des nouveaux consommateurs. On aime la robe intense, aux reflets roses pleins de fraîcheur, le nez de cerise légèrement toasté. Après une attaque franche, les tanins se fondent harmonieusement et les arômes de fruits rouges persistent durablement.
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ALLIAGE DE SICHEL
2004
Comme l'indique son nom, ce vin privilégie l'assemblage: il marie du sauvignon, du sémillon et du sauvignon gris. Le premier marque le bouquet d'une note de buis qui s'allie à l'apport du bois. Vif et aromatique, le palais se plaira sur des huîtres ou un plateau de fruits de mer. Assez corsé et demandant trois ou quatre ans de garde, le Puy Laroque rouge 2003, du même négociant, a également obtenu une étoile.
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CHÂTEAU D'ARGADENS
2002
- rouge tranquille
Argadens est le nouveau nom donné par la maison Sichel au château Salle d'Arche lors de son acquisition en 2002. Il rend hommage à l'ancienne famille qui le possédait. Toutes les promesses de la robe rubis soutenu sont tenues à la dégustation de ce vin. Le bouquet naissant évoque étonnamment l'amande et la noisette, avant d'évoluer à l'aération vers un fruité bien présent. Dense, la chair est soutenue par des tanins encore un peu austères, mais élégants, présage d'une évolution favorable. A réserver à un repas de chasse.
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ALLIAGE DE SICHEL
2001
Bien implantés dans les Graves avec la maison Pierre Coste, les Sichel signent ici un vin dont la robe rubis franc n'est pas trompeuse. Son bouquet mêlant la noisette à la praline et à la fraise est suivi par une structure équilibrée, encore un peu ferme mais prometteuse par ses tanins soyeux. Il n'est pas obligatoire de l'attendre, mais une garde de deux à trois ans ne le rendra que meilleur. Le blanc 2002 (5 à 8 €) a reçu une citation. Il s'accordera avec des crustacés. De la même maison, la cuvée Pierre Coste rouge 2001 (5 à 8 €), soyeuse et fruitée, obtient une citation: un plaisir immédiat.
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Le vigneron
SA MAISON SICHEL
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bordeaux blanc
Produits dans toute l'aire d'appellation régionale bordeaux, les bordeaux blancs sont des vins secs, nerveux et fruités. Ils sont issus principalement des cépages sauvignon, sémillon et muscadelle (le premier étant parfois vinifié seul). Certains bordeaux secs, vinifiés en fût de chêne, montrent une certaine rondeur.
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