Bouchard Aine Et Fils Cuvée Signature 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
Pourpre à reflets sombres, cette cuvée Signature met tout d'abord en scène des arômes de réglisse et de pain grillé. L'attaque forte et vive fait entrer les tanins: encore jeunes, ceux-ci doivent se montrer plus caressants au terme d'un élevage nécessaire. Mais de toute façon, un tel vin doit séjourner quelques années en cave. Très ancienne maison beaunoise reprise par Jean-Claude Boisset qui lui laisse les coudées franches.
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Détails du vin
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Le Bouchard Aine Et Fils Cuvée Signature 2001 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
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600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 600 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 16 °C
- Producteur
- BOUCHARD AÎNÉ ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Échézeaux
- Fiche appellation
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BOUCHARD AÎNÉ ET FILS
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BOUCHARD AÎNÉ ET FILS
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BOUCHARD AÎNÉ ET FILS
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Le vigneron
BOUCHARD AÎNÉ ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Échézeaux
Au milieu de la Côte de Nuits, entre les appellations chambolle-musigny et vosne-romanée, dominant le clos de Vougeot, les échézeaux constituent l'un des plus grand crus rouges de Bourgogne. Une création des moines de Cîteaux, il y a neuf siècles. Le nom vient de chezeaux, groupe de maisons, hameau. On disait autrefois Écheuzaux, d'où la ...
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