BERNARD FLEURET ET FILS

Cuvée d'la Vauvise 2003

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin exceptionnel

L'avis du Guide Hachette des Vins

C'est en 1990 que Bernard Fleuriet a ajouté la culture de la vigne à ses activités de polyculture et d'élevage. Il obtient en 2003 un résultat exceptionnel: une cuvée pourpre intense, tout en puissance et en complexité dans ses arômes de cacao, de grillé, de sous-bois et de fruits. On perçoit une grande matière et de la persistance dans ce vin à déguster dans quatre ou cinq ans avec une viande rouge ou un gibier à plume. Une étoile récompense la cuvée Côte de Marloup rouge 2003 (5 à 8 €), plus fraîche et fruitée que la précédente, tandis qu'une citation est attribuée à la Côte de Marloup blanc 2003 (5 à 8 €), aromatique et fine.

Détail du vin Bernard fleuret et fils

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre

la Fiche appellation

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Grolleau

Cépage noir de la vallée de la Loire à l'origine de vins légers. Il entre surtout dans l'assemblage de rosés mais peut aussi être associé à d'autres variétés dans des vins effervescents de la région (crémant-de-loire, saumur). Syn. : groslot.