Bergerie D'aquino 2004 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Ce vignoble, repris en main depuis 2003, est en cours de conversion à la culture biologique. Son coteaux-varois exprime de multiples arômes: fraîcheur du cassis, douceur de la prune et marques de l'élevage sous bois (cuir, épices, fumé). Structuré par des tanins mûrs, ce 2004 possède «tout ce qu'il faut, là où il faut», selon un dégustateur qui le verrait bien accompagner un pigeon aux petits mousserons.
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Détails du vin
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Le Bergerie D'aquino 2004 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
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7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 7 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- SAS VARAQUINO
- Fiche du producteur
- Appellation
- Coteaux-varois-en-provence
- Fiche appellation
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Le vigneron
SAS VARAQUINO
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Coteaux-varois-en-provence
Au pied de la chaîne de la Sainte-Baume et dans les environs de Brignoles, ancienne résidence d'été des comtes de Provence, le vignoble est réparti sur vingt-huit communes, de façon discontinue, entre les massifs calcaires boisés; chaque vignoble est donc soumis à des conditions climatiques particulières. Entourés par les ...
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