Bergerie d'Aquino
- blanc tranquille
Bergerie D'aquino étoiles D'aquino 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Créé en 2002, autour des ruines d'une très vieille bergerie, le domaine ne disposait pas d'un chai de vinification et d'élevage. C'est chose faite avec ce millésime. Ce blanc issu de rolle à 98 % (le grenache blanc en appoint) se révèle intéressant par ses senteurs florales (lys, glycine), avant de dévoiler un fruité plus classique de pêche blanche et d'ananas au sein d'une bouche bien équilibrée entre gras et fraîcheur. S'il a les qualités d'un vin d'apéritif, il accompagnera aisément un rôti de lotte aux graines de fenouil. Citée, la cuvée classique 2010 blanc (20 à 30 €; 1 100 b.) patientera un à deux ans pour intégrer au mieux son élevage boisé.
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Détails du vin
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Le Bergerie D'aquino étoiles D'aquino 2010 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- SAS VARAQUINO
- Fiche du producteur
- Appellation
- Coteaux-varois-en-provence
- Fiche appellation
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Le vigneron
SAS VARAQUINO
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- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Coteaux-varois-en-provence
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