Bastide De La Ciselette 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Coopérateur jusqu'en 2010, Robert De Salvo a fait son entrée dans le Guide l'an dernier avec un joli bandol rouge. Il revient avec un vin de pays mi-carignan mi-merlot qui a séduit les jurés par son nez de fruits noirs et rouges et de réglisse sur fond de senteurs de garrigue. Un caractère méditerranéen que l'on retrouve dans un palais léger, souple, friand, un peu plus tannique et vif en finale. Un vin qualifié de « moderne et friand », à boire dans l'année sur une grillade de bœuf.
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Détails du vin
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Le Bastide De La Ciselette 2012 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 2 500 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- BASTIDE DE LA CISELETTE
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Var
- Fiche appellation
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2016
Mourvèdre (60%), grenache et cinsault composent ce rosé charmeur, de couleur melon, qui, après aération, libère de multiples senteurs: fruits blancs, fruits exotiques (mangue, ananas), confiserie et buis. On retrouve cette complexité dans un palais ample et gras, tonifié par une longue finale fraîche et acidulée, aux nuances d'agrumes. Une friandise.
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2022
Élaborée seulement les meilleures années, largement dominée par le mourvèdre (90%), cette cuvée s'impose d'emblée par ses notes de Zan, de moka, de fruits noirs confiturés et d'humus. Cossue mais étonnement fraîche pour le millésime, portée par des tanins puissants au grain soyeux, la bouche dissimule un joli fruit gourmand qui demande à s'émanciper d'un boisé encore prégnant. La patience sera récompensée.
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2023
Mourvèdre (75%), grenache (25%) et cinsault, ramassés à la main comme il est de mise sur l'appellation, sont les artisans de cet élégant rosé pastel, aux senteurs de jasmin et de kumquat nuancées d'une touche singulière de propolis. Fin, savoureux, porté par une belle acidité aux saveurs d'agrumes qui se teinte d'une légère amertume tonique en finale, le palais fait preuve d'une tenue irréprochable qui le destine à la table.
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Lou Pigna 2021
Ce rouge dévoile un nez intense de cassis macéré et d'olive noire, empreint de discrètes notes boisées (noisette, cacao amer). Bien composée, élégante, adossée à des tanins tactiles mais sans dureté, la bouche dessine le profil d'un bandol accessible et plaisant, que l'on peut déboucher dans sa jeunesse.
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Lou Pigna 2020
Issue d'un assemblage on ne peut plus classique dominé par le mourvèdre (80%), avec le grenache en appoint, cette cuvée livre après quelques tours de verre des parfums de crumble aux fruits rouges, de guimauve, de poivre noir et de sous-bois. La bouche fait preuve de la même réserve à l'entame, puis affiche une belle finesse de texture, de la rondeur et des tanins veloutés qui se raffermissent un brin en finale. Nul doute qu'ils vont s'affiner après une petite garde. Patience.
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BASTIDE DE LA CISELETTE
2022
Clairette et ugni blanc se partagent la vedette dans ce bandol allègre et friand, bien ouvert sur des senteurs de fleur de citronnier, de chèvrefeuille et de pomélo. De l'énergie, du fruit, de la vivacité et du volume, le palais a tout pour plaire. Seule ombre au tableau: sa minuscule production.
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2020
- rosé tranquille
Mi-cinsault mi-grenache, cette cuvée charme par son nez qui marie avec subtilité les arômes d'agrumes et de pêche à des notes d'herbe fraîchement coupée. Le palais se révèle plein de finesse, mais avec aussi de la structure, de la matière et très bel équilibre des saveurs. Un rosé de belle tenue.
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Lou Pigna 2019
Une robe profonde aux reflets violines habille cette cuvée bien équilibrée, au nez plaisant de griotte et de fraise mâtiné d'un trait de noix de cajou. À une attaque fraîche et alerte succède une bouche persistante, fruitée (fruits noirs et rouges) et chaleureuse, structurée par des tanins encore un peu fermes. Un bandol bien typé, qui doit s'assagir.
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Un assemblage de grenache (45%), de cinsault (30%) et de mourvèdre (25%) est à l'origine de cette cuvée à la robe très pâle. Le nez montre de la finesse, sur des notes florales et poudrées mâtinées d'un zeste d'agrumes. Fraîcheur, croquant, délicatesse et longueur caractérisent le palais, centré sur des arômes de fraise des bois, de dragée, de bergamote confite et marqué par une plaisante salinité de fond. Un vin élégant, subtil et aérien.
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2010
"Robert De Salvo a réalisé un rêve d'enfant en s'installant en 2010 sur les terres de ses ancêtres, au Brûlat-du-Castellet. Toute première production donc que ce millésime dégusté à peine sorti des foudres. Naturellement, il affiche son caractère boisé, tant au nez qu'en bouche. Pour autant, il en ressort une belle matière, portée par des notes douces de cassis, de chocolat et de tabac, qui s'éternise en finale sur des nuances épicées. Les dégustateurs proposent de l'attendre entre trois et cinq ans. Léger, rond et fruité, le 2011 rosé (11 à 15 €; 16 500 b.) est cité."
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BASTIDE DE LA CISELETTE
Lou Pigna 2016
un joli nez mêlant de délicates notes florales et des nuances de fruits jaunes, une bouche souple et légère.
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BASTIDE DE LA CISELETTE
2014
Quelques tours de verre s'avèrent nécessaires pour libérer l'expression très méditerranéenne (garrigue, nèfle, poivre blanc) de ce rosé porté en toute simplicité par une bouche à la fois fraîche et vineuse.
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BASTIDE DE LA CISELETTE
2012
- rouge tranquille
Coopérateur jusqu'en 2010, Robert De Salvo a fait son entrée dans le Guide l'an dernier avec un joli bandol rouge. Il revient avec un vin de pays mi-carignan mi-merlot qui a séduit les jurés par son nez de fruits noirs et rouges et de réglisse sur fond de senteurs de garrigue. Un caractère méditerranéen que l'on retrouve dans un palais léger, souple, friand, un peu plus tannique et vif en finale. Un vin qualifié de «moderne et friand», à boire dans l'année sur une grillade de bœuf.
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Le vigneron
BASTIDE DE LA CISELETTE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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