B. MALLOL-GANTOIS

Blanc de blancs Grande Réserve • Gd cru

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Bernard Mallol exploite un vignoble de près de 7 ha en grand cru, sur les territoires de Cramant et de Chouilly, en Côte des Blancs. La Grande Réserve, un pur chardonnay des années 2003 et 2002, présente les caractères d'une belle évolution: un nez miellé et grillé, un palais harmonieux et équilibré. Elle appréciera un poisson fin en sauce. Cité, le grand cru 2000 (15 à 23 €) s'exprime discrètement sur le miel, l'anis et le grillé et s'affirme en bouche, associant les agrumes au pain toasté avec une pointe végétale. Il a gardé sa vivacité, malgré son âge. (RM)

Détail du vin B. mallol-gantois

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Glace (vin de)

Vin liquoreux obtenu par pressurage de baies gelées récoltées au cœur de l’hiver.