B. Mallol-gantois Blanc De Blancs Grande Réserve blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
Cette exploitation dispose d'un vignoble de haute qualité: près de 7 ha à Cramant et à Chouilly, deux grands crus de la Côte des Blancs. Les deux vins retenus doivent tout au chardonnay. Le brut Grande Réserve marie les années 1999 et 1998. Élégant, fin, puissant, gourmand, c'est un séducteur. Deux étoiles encore pour le 1998 (15 à 23 €), un vin superbe, bien persistant, à la palette complexe évocatrice du petit déjeuner dans ses nuances de pain grillé beurré. (RM)
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Champagne
Vins de Champagne
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le B. Mallol-gantois Blanc De Blancs Grande Réserve blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
-
3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 °C
- Producteur
- CHAMPAGNE MALLOL-GANTOIS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Champagne
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
B. MALLOL-GANTOIS
Blanc de blancs 0
Bernard Mallol est établi à Cramant. Son vignoble de 7 ha est implanté sur ce grand cru et dans le village voisin de Chouilly, également classé en grand cru. Dans ce secteur nord de la Côte des Blancs, le chardonnay règne en maître. Ce champagne, assemblage des années 2006 et 2005, illustre à un haut degré les qualités du noble cépage blanc. De sa robe or clair s’échappe un fin cordon de bulles vives, préambule à un nez complexe, fait de fleur d’oranger, de tilleul, de pamplemousse, de noisette et de miel. La bouche gourmande et fraîche est d’une rare délicatesse. Une dégustatrice suggère de servir cette bouteille à l’apéritif, avec un carpaccio de saint-jacques. (RM)
en savoir plus
MALLOL
Blanc de blancs Amplitude
À nouvelle génération, nouvelles étiquettes et nouveaux noms. La cuvée Amplitude assemble des chardonnays de Chouilly et de Cramant et vieillit 6ans en cave. Un blanc de blancs très apprécié pour l'intensité et la fraîcheur de ses arômes d'agrumes et de fruit de la Passion, pour sa mousse soyeuse et son équilibre général.
en savoir plus
MALLOL-GANTOIS
Pour élaborer ce rosé, Grégory Mallol mobilise pour l'essentiel (90%) du chardonnay de ses terres de Chouilly et de Cramant. Il va chercher sur l'autre rive de la Marne, à Bouzy, le pinot noir vinifié en rouge qui donne à ce champagne sa teinte framboise et ses arômes discrets de fruits des bois. Le chardonnay pose sur cette palette des nuances de fleurs blanches, de mandarine et transmet sa fraîcheur en bouche.
en savoir plus
MALLOL-GANTOIS
Blanc de blancs
De belle origine, ce chardonnay charme d'emblée par son nez floral tout en finesse, bien ouvert et frais. Une fraîcheur qui se confirme dans un palais persistant, intensément fruité et vanillé, agrémenté en finale d'une note de crème pâtissière. Un blanc de blancs intense et tonique.
en savoir plus
MALLOL-GANTOIS
Grande Réserve
Né de chardonnays de Chouilly et de Cramant, un blanc de blancs séducteur, né des récoltes de 2009 et 2010. Encore jeune, la robe pâle aux reflets verts est coiffée d'une mousse abondante. Le nez apparaît délicatement floral, puis les agrumes entrent en scène dans une bouche généreuse, équilibrée et longue.
en savoir plus
B. MALLOL-GANTOIS
Blanc de blancs Grande Réserve 0
Bernard Mallol exploite un vignoble de près de 7 ha en grand cru, sur les territoires de Cramant et de Chouilly, en Côte des Blancs. La Grande Réserve, un pur chardonnay des années 2003 et 2002, présente les caractères d'une belle évolution: un nez miellé et grillé, un palais harmonieux et équilibré. Elle appréciera un poisson fin en sauce. Cité, le grand cru 2000 (15 à 23 €) s'exprime discrètement sur le miel, l'anis et le grillé et s'affirme en bouche, associant les agrumes au pain toasté avec une pointe végétale. Il a gardé sa vivacité, malgré son âge. (RM)
en savoir plus
B. MALLOL-GANTOIS
Blanc de blancs Grande Réserve 0
Cette exploitation dispose d'un vignoble de haute qualité: près de 7 ha à Cramant et à Chouilly, deux grands crus de la Côte des Blancs. Les deux vins retenus doivent tout au chardonnay. Le brut Grande Réserve marie les années 1999 et 1998. Élégant, fin, puissant, gourmand, c'est un séducteur. Deux étoiles encore pour le 1998 (15 à 23 €), un vin superbe, bien persistant, à la palette complexe évocatrice du petit déjeuner dans ses nuances de pain grillé beurré. (RM)
en savoir plus
MALLOL
Blanc de blancs Intégral 2015
Resté 8 ans en cave, ce blanc de blancs millésimé au nez subtil, entre poire, amande et miel, révèle une personnalité surprenante pour le millésime solaire: plutôt discrète, faite d'une élégante légèreté.
en savoir plus
MALLOL
Extra-brut Blanc de blancs Cramant Les Gouttes d'or
Goutte d'or, sans «s» à Meursault, mais au pluriel dans ce lieu-dit de Cramant, d'où provient cette cuvée parcellaire harmonieuse, de la récolte 2015, aux arômes plutôt discrets mais agréables: fruits jaunes, brioche, amande, noyau de pêche.
en savoir plus
MALLOL-GANTOIS
Blanc de blancs
Issu des années 2019 et 2018, un blanc de blancs franc, fruité et solaire au nez, partagé entre la pomme, l'abricot et la mirabelle, vif en attaque et plutôt suave en finale.
en savoir plus
MALLOL-GANTOIS
Blanc de blancs Grande Réserve
Une cuvée souvent appréciée. Pour cette version, la vendange 2016 et la précédente. Reflet d'une évolution flatteuse, sa palette aromatique mêle agrumes confits, miel, touches beurrées, briochées et grillées, complétés au palais de notes de fruits secs, de tisane et de pomme très mûre. Un blanc de blancs puissant et équilibré.
en savoir plus
MALLOL-GANTOIS
2013
Élégant dans son expression aromatique mêlant fleur blanche, notes beurrées et briochées, un brut millésimé puissant et frais, marqué en finale par une pointe d'amertume.
en savoir plus
MALLOL-GANTOIS
Blanc de blancs Grande réserve
Issu des années 2015 et 2014, un blanc de blancs puissant et persistant, à l'expression aromatique charmeuse et évoluée (crumble, fruits compotés et macérés).
en savoir plus
MALLOL-GANTOIS
Blanc de blancs
Un blanc de blancs vraiment gourmand, avec son nez résolument pâtissier: des arômes d'amande, de viennoiserie, de compote de pommes, de caramel montent au-dessus du verre et s'enrichissent en bouche de notes de vanille, de brioche, de crème pâtissière. La finale acidulée, sur le pamplemousse rose, donne tonus et allonge à ce champagne riche et harmonieux.
en savoir plus
MALLOL-GANTOIS
Blanc de blancs
au nez, des arômes flatteurs caractéristiques du cépage: amande, fleur du verger et pain blanc. Agrumes confits et minéralité complètent cette palette dans une bouche tout en légèreté, mais de belle tenue.
en savoir plus
BERNARD GANTOIS
100 % chardonnay
Ce blanc de blancs présente un nez fort élégant mêlant les agrumes à des notes beurrées et grillées. Il convainc aussi par son attaque vive et par sa bouche mûre aux arômes complexes et persistants de noisette assortis d'une touche minérale. Du caractère.
en savoir plus
MALLOL-GANTOIS
Blanc de blancs Grande Réserve 0
Assemblage des années 2007 et 2006, ce blanc de blancs mêle au nez le pain frais et un léger fruité. En bouche, il se montre puissant, ample et rond, tout en faisant preuve d'une belle élégance.
en savoir plus
MALLOL-GANTOIS
Blanc de blancs 0
"Cette exploitation dispose d'un vignoble de 7 ha implanté à Cramant et à Chouilly, deux villages de la Côte des Blancs classés au plus haut de l'échelle des crus. Bernard Mallol, qui la dirige depuis 1981, a présenté son blanc de blancs sans année, coup de coeur de la dernière édition. La précédente version de ce brut, née des récoltes 2007 et 2008, est moins ambitieuse mais elle reste digne d'éloges. Sa robe d'or clair s'anime d'une effervescence discrète; son nez beurré et toasté ne manque pas de finesse; sa bouche est harmonieuse et longue. Cité, le blanc de blancs grand cru Grande Réserve (3 500 b.), qui assemble des années antérieures (2005 et 2004), apparaît vif, toasté et brioché; il se montre plus évolué que le précédent, dans un style légèrement oxydatif mais sans lourdeur. Un champagne de table. (RM)"
en savoir plus
Le vigneron
CHAMPAGNE MALLOL-GANTOIS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Champagne
La plus septentrionale des régions viticoles de France produit le plus célèbre des vins effervescents, modèle des vins de fête. La région Champagne s'étend principalement sur les départements de la Marne et de l'Aube, avec de modestes extensions dans l'Aisne, la Seine-et-Marne et la Haute-Marne. Le vignoble de Champagne est implanté ...
DécouvrirLes plats en accord avec B. Mallol-gantois Blanc De Blancs Grande Réserve blanc
Vous aimez le vin B. Mallol-Gantois? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE