Mallol-gantois rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023
Pour élaborer ce rosé, Grégory Mallol mobilise pour l'essentiel (90 %) du chardonnay de ses terres de Chouilly et de Cramant. Il va chercher sur l'autre rive de la Marne, à Bouzy, le pinot noir vinifié en rouge qui donne à ce champagne sa teinte framboise et ses arômes discrets de fruits des bois. Le chardonnay pose sur cette palette des nuances de fleurs blanches, de mandarine et transmet sa fraîcheur en bouche.
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Détails du vin
-
Le Mallol-gantois rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.
-
2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2025 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2022 - 2025
- Production
- 2 500 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 °C
- Producteur
- CHAMPAGNE MALLOL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Champagne
- Fiche appellation
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Le vigneron
CHAMPAGNE MALLOL
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
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L’appellation Champagne
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