ANTOINE ET CHRISTOPHE BÉTRISEY

Amigne 2010

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ces deux vignerons complémentaires, Antoine aux vignes et Christophe au chai et à la commercialisation, présentent une amigne jaune à reflets dorés, dont le nez discret révèle des nuances presque toastées. L’attaque sur les agrumes, la mandarine notamment, dévoile un vin légèrement doux (sucres résiduels: 10 g/l), qui montre du volume, du gras et de la richesse. À déguster aussi bien à l’apéritif qu’au dessert, sur une tarte aux abricots.

Détail du vin Antoine et christophe bétrisey

Garde :

-

Production :

1 400 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Canton du Valais

la Fiche appellation

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Nez

Terme regroupant l’ensemble des odeurs perçues en respirant le vin. Le « premier nez » désigne les premières senteurs humées, avant l’agitation du verre.