ALBERT MAURER

Moenchberg Tokay-pinot gris 2004 • Gd cru

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Situé à l'entrée du val d'Andlau, Eichhoffen est dominé par le grand cru Moenchberg, aux sols limono-argileux ou sableux, à tendance calcaire vers la crête. À la tête d'une exploitation de quelque 14 ha, Albert et Philippe Maurer y possèdent une parcelle de pinot gris d'où est issu ce 2004 jaune doré brillant aussi réussi que dans le millésime précédent. Le nez très fin libère des notes confiturées, mêlées de fruits jaunes (pêche, abricot) avec des nuances plus acidulées. L'attaque souple est équilibrée par une fraîcheur bienvenue en milieu de bouche, où l'on retrouve les arômes perçus à l'olfaction. La finale longue et délicate laisse le souvenir d'un vin harmonieux, qui se bonifiera encore dans les deux ou trois prochaines années. (Sucres résiduels: 18 g/l.)

Détail du vin Albert maurer

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Primeur (vin)

Vin élaboré pour être bu très jeune, mis en bouteille et commercialisé très peu de temps après la fermentation (environ deux mois). Syn. : nouveau.