Alain Jaume
- rouge tranquille
coup de cœur
Alain Jaume Grande Garrigue 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Des vignes déjà âgées, un dosage savant des cépages grenache, syrah et mourvèdre, une récolte manuelle... La liste est longue des détails qui font un grand vin. L'élevage parfaitement maîtrisé donne un boisé vanillé, associé au cacao, qui respecte le fruit encore timide. Gras et rond, le palais est soyeux comme du velours. Quelques notes de chocolat ressortent en finale. Enthousiasmant.
NOS VINS SIMILAIRES
Détails du vin
-
Le Alain Jaume Grande Garrigue 2007 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
-
13 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 13 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOMAINE GRAND VENEUR
- Fiche du producteur
- Appellation
- Vacqueyras
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE GRAND VENEUR
Les Champauvins 2023
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- rouge tranquille
Nommé d'après son lieu-dit – un terroir de galets roulés sur une matrice de molasse marine, jouxtant le cru châteauneuf-du-pape – cet ambitieux côtes-du-rhône impressionne par son intensité. La robe est profonde frangée de violine. Le nez, complexe et précis, mêle pâte de cassis, clou de girofle, notes d'hydrocarbure et nuances torréfiées du fût. Quant au palais, à la fois plein et frais, cadré par des tanins denses et tendu par une superbe fraîcheur aux accents de violette, il s'étire dans une longue finale saline. Un rouge irrésistible, encore dans la fougue de la jeunesse. On attend.
en savoir plus
ALAIN JAUME
Vieux Terron 2024
Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape
- rouge tranquille
Tout est classique et d'excellente facture dans ce grenache souverain (80%), né d'un terroir d'argile rouge mêlé de galets de silice et d'un élevage partiel de seize mois en fûts. Le nez, ouvert et complexe, offre un grand bol de fruits rouges saupoudré de nuances fumées et épicées de cumin. Concentrée, parfumée de garrigue, arrimée à des tanins puissants au grain fin, la bouche compose un châteauneuf bien typé et plein d'avenir.
en savoir plus
ALAIN JAUME
Les Gélinottes 2025
- rouge tranquille
Associant grenache et syrah à parité, cette cuvée régulière en qualité fait mouche avec ce 2025 de belle typicité, aux parfums de gariguette mûre, de sarriette et de cacao amer. Franche et énergique, la bouche dévoile un fruité soutenu, épaulé par des tanins ronds et par une fine acidité. Un profil gouleyant qui lui va comme un gant.
en savoir plus
ALAIN JAUME
Les Valats 2024
- rouge tranquille
Fidèle au millésime 2024, ce rasteau fait preuve d'une louable fraîcheur avec ses notes de pivoine et de petits fruits rouges croquants. La bouche, ronde, vineuse, gainée de tanins fins, apparaît plus solaire. Charmeur et harmonieux, on le débouche sur des charcuteries ou sur un comté affiné.
en savoir plus
ALAIN JAUME
Roquedon 2023
- rouge tranquille
Les pentes des terrasses mêlant sables et galets roulés procurent des lirac plus fins et moins tanniques, dont cette cuvée en est l'archétype le plus flatteur, unanimement saluée par les dégustateurs. Ils ont aimé ce bouquet intrigant et panaché s'ouvrant patiemment sur l'iris, la cerise et la menthe sauvage; et ce palais croquant, convivial et souple, garni de tanins veloutés, qui assure une belle persistance aux fruits rouges mentholés, relevés de poivre rose. Quand la gourmandise se double de complexité, on applaudit.
en savoir plus
DOMAINE GRAND VENEUR
Les Champauvins 2019
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- rouge tranquille
La trilogie grenache, syrah, mourvèdre sur des sols de galets roulés et d'argile rouge offre un vin à l'équilibre redoutable. Derrière une robe brillante à souhait, le nez s'enivre d'un mélange de baies rouges et de cannelle, et d'une intense note de menthol. La bouche, fruit d'un beau travail d'extraction et d'élevage, séduit par sa gourmandise. Elle est dotée d'un bon volume structuré sans excès par des tanins fondus et élégants, et parfumé d'arômes délicats (framboise macérée, réglisse) qui s'étirent jusqu'en finale. Irrésistible de fraîcheur et d'équilibre.
en savoir plus
DOMAINE GRAND VENEUR
Les Origines 2014
Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape
- rouge tranquille
Le grenache (50%), le mourvèdre et la syrah sont assemblés pour le meilleur dans ce vin encore très jeune mais déjà très costaud, ce que laisse deviner la robe, sombre et profonde. Et ce que confirment tant le nez, puissant, riche en fruits et en épices douces, que la bouche, ample, dense, concentrée et très fraîche, aux épaules larges et carrées. Laissez le temps agir
en savoir plus
ALAIN JAUME ET FILS
Terrasses de Montmirail 2013
- rouge tranquille
Une sensation gourmande de baies rouges et noires écrasées se dégage à l'olfaction de cette cuvée issue du trio grenache-syrah-mourvèdre. Arômes de sous-bois, de café torréfié et d'épices viennent compléter cette palette généreuse dans une bouche ample, tendre et soyeuse, portée par des tanins fins et veloutés. Une bouteille qui pourra aussi vieillir un peu, mais déjà si harmonieuse
en savoir plus
DOMAINE GRAND VENEUR
Les Champauvins 2008
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- rouge tranquille
Régulièrement sélectionné dans ces pages, le Grand Veneur d'Alain Jaume et Fils (Sébastien et Christophe) fait forte impression avec ce 2008 issu du trio grenache-syrah-mourvèdre. Si la relative discrétion du bouquet est la promesse de jours meilleurs d'ici deux ou trois ans, la puissance et la richesse du palais sont, elles, déjà bien réelles. Les tanins du vin et du bois sont superbement fondus, laissant s'exprimer avec persistance les fruits rouges et noirs. Une magnifique réussite, dans un millésime où les élus sont rares. Avec deux étoiles également, le 2008 rouge Réserve Grand Veneur (3 à 5 €) confirme la maîtrise du millésime: c'est un vin au nez confit de fruits rouges et au palais soyeux et ample, que l'on appréciera aujourd'hui ou dans deux ans. Quant au 2009 Blanc de viognier (8 à 11 €), il obtient une étoile pour le côté gourmand de ses arômes de pêche blanche très mûre et de fleur d'abricotier, et pour sa rondeur en bouche.
en savoir plus
ALAIN JAUME
Grande Garrigue 2007
- rouge tranquille
Des vignes déjà âgées, un dosage savant des cépages grenache, syrah et mourvèdre, une récolte manuelle... La liste est longue des détails qui font un grand vin. L'élevage parfaitement maîtrisé donne un boisé vanillé, associé au cacao, qui respecte le fruit encore timide. Gras et rond, le palais est soyeux comme du velours. Quelques notes de chocolat ressortent en finale. Enthousiasmant.
en savoir plus
ALAIN JAUME
Les Gelinottes 2023
- rouge tranquille
Aussi soigneuse dans l'élaboration des vins à la propriété que dans la sélection des cuvées de négoce, la famille Jaume collectionne les étoiles en 2023. À l'image de ce mi-grenache mi-syrah, frais au teint (cerise) comme au nez, distillant des fragrances alléchantes de pivoine et de sirop de grenadine affublées d'une pointe de moka. Douce et fraîche à la fois, cadrée en souplesse par des tanins soyeux, la bouche se termine sur une note saline originale et pleine de charme. Accessible et très élégant, il a tout pour plaire.
en savoir plus
ALAIN JAUME
Les Travées 2023
- rouge tranquille
Omniprésente dans le Guide, la famille Jaume se distingue à nouveau avec ce cairanne très convainquant. Avec sa robe bien colorée, son nez panaché fleurtant avec l'églantine, la mûre compotée et la fourrure, et sa bouche ample, chaleureuse, agréablement tannique, se prolongeant très longuement sur la griotte au kirsch, il dessine le profil d'un rouge raffiné et bien du Sud, promis à une jolie garde.
en savoir plus
ALAIN JAUME
Grande Garrigue 2022
- rouge tranquille
Après un élevage mixte de 12mois en cuve et en fût de chêne, ce joli vin aux notes fraîches de griotte et d'épices charme par son équilibre en bouche, où il se révèle à la fois tendu, soyeux et finement extrait, prolongé par une élégante amertume teintée d'herbes aromatiques. Une cuvée stimulante et bien parfumée.
en savoir plus
ALAIN JAUME
La Grangette des garrigues 2022
- rouge tranquille
Au nez se déploient d'intenses senteurs de fruits des bois, puis des notes fumées et épicées. Fidèle au bouquet, la bouche se montre ample, puissante, sur la cerise noire et le cacao amer, cadrée par des tanins racés bien domptés par l'élevage. Une longue finale signant le retour des épices nous transporte dans le Sud. Un vacqueyras bien typé.
en savoir plus
ALAIN JAUME
Terrasses de Montmirail 2021
- rouge tranquille
Avec ses parfums originaux d'orange amère, de cyprès et de prune à l'alcool, le bouquet intrigue autant qu'il ne charme. Ample et puissante à l'attaque, la bouche déroule une matière goûteuse et déliée, épaulée par des tanins soyeux et rehaussée d'une touche chaleureuse de garrigue qui nous fait voir du pays. Un bel ambassadeur de gigondas, prêt à passer à table.
en savoir plus
ALAIN JAUME
Les Gélinottes 2018
- rouge tranquille
Du grenache et de la syrah qui composent cet assemblage, c'est la seconde qui l'emporte au nez avec ses arômes francs de violette. Le grenache impose en bouche ses notes de Zan, sa largeur et sa rondeur, épaulée par des tanins bien veloutés. Un duo qui fonctionne en bonne harmonie et qui dessine un ventoux généreux, long, d'une souplesse déjà gourmande.
en savoir plus
Le vigneron
DOMAINE GRAND VENEUR
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Vacqueyras
Vacqueyras tire son nom du latin Vallea quadreria, la vallée des pierres. Dernière-née des appellations communales de la vallée du Rhône, son aire s'étend sur les communes vauclusiennes de Vacqueyras et de Sarrians, au pied des Dentelles de Montmirail. La rivière Ouvèze a déposé ici des nappes de cailloux roulés qui tempèrent la ...
DécouvrirLes plats en accord avec Alain Jaume Grande Garrigue 2007 rouge
Vous aimez le vin Alain Jaume? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE