Abbaye Sylva Plana Le Songe De L'abbé 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
Ce 2011 révèle à la fois puissance et finesse. Le nez, d'abord discret, libère à l'aération des parfums de pâte de fruits (cassis, framboise) évoluant à l'aération vers les épices et les notes minérales. Une attaque souple rappelant les arômes du nez ouvre sur un palais gras et frais à la fois, adossé à des tanins denses et serrés laissant augurer une longue garde.
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Détails du vin
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Le Abbaye Sylva Plana Le Songe De L'abbé 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
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35 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2020 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : gibier mariné.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2015 - 2020
- Production
- 35 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- ABBAYE SYLVA PLANA
- Fiche du producteur
- Appellation
- Faugères
- Fiche appellation
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