coup de cœur
Abbaye Sylva Plana Le Songe De L'abbé 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
L'abbaye Sylva Plana reste fidèle à son terroir et à ses huit siècles d'héritage cistercien. Ce vin pourpre profond s'ouvre sur un bouquet presque aérien mêlant des notes mentholées et minérales à des senteurs de garrigue et d'olive noire. Sa bouche gourmande, soyeuse et bien typique des schistes, se savoure avec délectation. Un vrai moment de bonheur. Goûtez aussi La Closeraie 2008 rouge (8 à 11 €), une étoile, dont l'équilibre et l'harmonie seront les bienvenus sur une côte de boeuf.
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Vins de Faugères
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Détails du vin
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Le Abbaye Sylva Plana Le Songe De L'abbé 2008 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
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48 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 48 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- HF BOUCHARD ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Faugères
- Fiche appellation
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Le vigneron
HF BOUCHARD ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
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L’appellation Faugères
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