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Vin et Porc

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Vins blanc légers et fruités ou vins rouges aromatiques et toniques pour accompagner le porc ?

Les blancs légers et fruités (graves, côtes-du-rhône) soulignent la délicatesse d’un filet mignon à la crème, tandis qu’un rôti servi avec des petits légumes demande des rouges fruités et toniques (bourgueil, givry, minervois) pour accompagner de leurs tanins soyeux le fondant de la viande.

Braisé ou mijoté, le porc nécessite des vins rouges au fruité compoté et aux tanins souples.

PORC: TOUTES NOS RECETTES ET LEURS ACCORDS

Porc

Potée auvergnate

Note :

-

Difficulté :

VOIR LA RECETTE

Porc

Rôti de porc aux pruneaux

Note :

-

Difficulté :

VOIR LA RECETTE

Porc

Saucisses de Toulouse grillées

Note :

-

Difficulté :

VOIR LA RECETTE

Accords mets & vins - Diots au vin blanc

Porc

Diots au vin blanc

Note :

4 pers

Difficulté :

VOIR LA RECETTE

Porc

Rouelles de porc grillées

Note :

-

Difficulté :

VOIR LA RECETTE

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