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Vin et Porc

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Vins blanc légers et fruités ou vins rouges aromatiques et toniques pour accompagner le porc ?

Les blancs légers et fruités (graves, côtes-du-rhône) soulignent la délicatesse d’un filet mignon à la crème, tandis qu’un rôti servi avec des petits légumes demande des rouges fruités et toniques (bourgueil, givry, minervois) pour accompagner de leurs tanins soyeux le fondant de la viande.

Braisé ou mijoté, le porc nécessite des vins rouges au fruité compoté et aux tanins souples.

PORC: TOUTES NOS RECETTES ET LEURS ACCORDS

Porc

Potée auvergnate

Note :

-

VOIR LA RECETTE

Porc

Travers de porc sauce aigre-douce

Note :

-

VOIR LA RECETTE

Porc

Rôti de porc aux pruneaux

Note :

-

VOIR LA RECETTE

Porc

Côtes de porc à la tomate

Note :

-

VOIR LA RECETTE

Porc

Note :

-

VOIR LA RECETTE

Accords mets & vins - Côtes de porc grillées

Porc

Côtes de porc grillées

Note :

-

VOIR LA RECETTE

Accords mets & vins - Galettes au jambon

Porc - Accords et recettes d'hiver

Galettes au jambon et au fromage

Note :

8 pers

Difficulté :

VOIR LA RECETTE

Porc

Saucisses au chou

Note :

-

VOIR LA RECETTE

Porc

Pieds de porc panés

Note :

-

VOIR LA RECETTE

Porc

Saucisses lentilles

Note :

-

VOIR LA RECETTE

Porc

Saucisses de Toulouse grillées

Note :

-

VOIR LA RECETTE

Porc

Rouelles de porc grillées

Note :

-

VOIR LA RECETTE

Porc

Rôti de porc froid

Note :

-

VOIR LA RECETTE

Porc

Travers de porc sauce barbecue

Note :

-

VOIR LA RECETTE

Accords mets & vins - Filet mignon de porc gratiné

Porc

Filet mignon de porc gratiné au Saint-Nectaire

Note :

4 pers

VOIR LA RECETTE

Accords mets & vins - Ribs de porc au caramel

Porc

Ribs de porc au caramel

Note :

4 pers

Difficulté :

VOIR LA RECETTE

COMMENTAIRE

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