Les vins du guide hachette des vins
En matière d'effervescents, et particulièrement de crémants, la maison Brouette (d'origine champenoise) est une référence en Bordelais, depuis un bon siècle. Sa cuvée Réserve doit à un pur sémillon sa ...
Guide 2002
Né sur une croupe argilo-calcaire de Saint-Genès-de-Fronsac, ce vin est d'un rouge profond et prometteur. Issu du seul merlot, il offre un nez puissant et concentré. Soutenue par une trame tannique en ...
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Saint-Germain-la-Rivière est une jolie bourgade qui se mire dans les méandres gracieux de la Dordogne, non loin de Libourne. Ce 99 jettera longtemps des éclats pourpres dans les verres. Ses arômes emp ...
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Génissac est situé au sud de Libourne sur la rive gauche de la Dordogne. Les vins de ce château ne laissent jamais indifférent. Ce millésime à l'aspect pourpre et profond présente une solide charpente ...
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Les vins du château Bonnet sont de noble naissance, issus d'un domaine qui existait bien avant la Révolution française. La belle demeure du XVIII e s. est entourée de dépendances dotées d'un équipemen ...
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Dans ce domaine, on fait le vin en esthète, en artiste, mais on ne parle pas de cinéma... sauf lorsque Claude Chabrol vient y tourner un film (Dr Popaul). Avec son nez aux senteurs de musc et de venai ...
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Drapé de pourpre, frangé d'éclats tuilés, ce 99 est un subtil mélange de fruits compotés, de tabac et d'effluves nés de 90% de merlot. La bouche est à la fois tannique et dense, d'une réelle complexit ...
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Du haut de ses 100m d'altitude (une cime en Gironde!), ce château assis sur des graves contemple le cours du Beuve, charmant affluent de la Garonne. Le clairet qui en est issu sait d'emblée se faire a ...
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Appartenant depuis plusieurs siècles à la famille de Jean de Monteil, ce château présente un 98 aromatique, mêlant des nuances complexes de réglisse, de fruits rouges, de violette et de tabac blond. E ...
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La robe vermillon et le nez très doux de griotte annoncent une bouche onctueuse, riche d'une chair aux tanins lisses et savoureux, parfumée de cassis et framboise. Très belle harmonie d'ensemble. ...
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Très connu —il abrite la reconstitution de la bataille de Castillon—, ce château appartient à la même famille depuis le XV e s. Le vin mérite également le détour, témoin ce 98 à la robe grenat brillan ...
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Accorte comme son nom le laisse supposer, la cuvée Margo a le pourpre aux joues, et son approche embaume de senteurs vanillées et réglissées. Souple et frais, assez vif, le corps exhibe des tanins un ...
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Bien qu'implanté principalement en appellation sainte-croix, le GFA Solane ne néglige pas son premières côtes. Ce vin le prouve par sa souplesse, sa rondeur, son équilibre, et un gras qui contribue à ...
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Les coteaux argilo-graveleux inclinés vers un méandre de l'Isle font bon ménage avec leur unique locataire: le merlot, qui se passe ici très bien de tout autre cépage. La robe pourpre profond est la c ...
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Le château Darzac connaît avec son clairet un franc succès, comme en témoignent les 10ha de merlot et de cabernet qui lui sont affectés. Réconciliant ainsi qualité et quantité, il est une référence au ...
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Une belle demeure du XVIII e s. sur des coteaux dominant la Garonne et deux grands noms du Bordelais viticole (Fournier et Castéja) à sa tête: ce cru peut afficher des ambitions; mais pas de vaines am ...
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Une teinte légère, pâle, mais brillante comme de l'eau de roche, des arômes délicats de pétale de rose. L'entrée en bouche est plutôt nerveuse mais d'une grande élégance. Un léger perlant apporte un p ...
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Issu d'une unité renommée depuis longtemps, ce vin, commercialisé par la grande maison Ginestet, tient les promesses de sa robe pourpre. Les fruits rouges et les épices se partagent le nez, avec en pr ...
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On rapporte qu'HenriIV se serait arrêté à l'Hermitage lors de ses visites à sa mère Jeanne d'Albret... Ce domaine fort bien équipé a donné un 98 d'une jolie couleur pourpre et au nez intense et grillé ...
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Très régulière en qualité, la cuvée Prestige de ce cru joue une fois encore la carte de l'élégance. Complexe et savoureuse par son bouquet, où les notes chocolatées et grillées rejoignent les fruits m ...
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C'est une véritable renaissance qu'a connue ce château, fort belle demeure médiévale dotée d'un vignoble reconstitué depuis un quart de siècle. La famille Bon y a mis toute son énergie, et produit des ...
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Ce sont ici 4ha de coteaux dominant Sainte-Foy-la-Grande, remarquables par leurs affleurements calcaires, qui ont produit ce vin à partir de 70% de merlot et des deux cabernets. D'une macération à bas ...
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Appartenant à une famille bien implantée dans la région, Laurent Réglat propose ici un vin d'une belle tenue au palais. Cire d'abeille, rôti, miel, acacia, citron, confiture, son bouquet lui donne un ...
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Marie-José Degas entretient un vignoble d'une très grande rareté. Une petite vigne plus que centenaire, un vrai jardin botanique viticole. C'est le nec plus ultra de la doctrine bordelaise recommandan ...
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Un joli nom pour ce vin plaisant par son bouquet comme par son palais. Si le premier exprime sa personnalité par des notes de fruits rouges, le second trouve son identité dans une solide matière qui p ...
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Régisseur du château Pontet-Canet, grand cru classé à Pauillac, Jean-Michel Comme a repris cette propriété familiale en 1998. Pour l'instant, il se distingue avec son blanc sec 2000 au bouquet puissan ...
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Ce millésime réconcilie qualité et quantité. Charmeur au nez (prune, griotte), il possède un corps enveloppé de tanins soyeux s'étirant en arrière-bouche sur des notes de prune et de cerise confite. U ...
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Acquis par les Merlaut voilà quarante ans, ce cru poursuit tranquillement sa route avec un vin de caractère qui possède la complexité aromatique et la matière nécessaires pour donner une fort élégante ...
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La robe pourpre frangée de violet annonce une dégustation agréable. Fruitée, élégante dans ses tanins, malgré un premier contact un peu vif, celle-ci se termine par des notes confites émanant d'un rai ...
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Une aimable présentation renvoyant un rayon violine à l'agitation. Le bouquet puissant et épicé (vanille, caramel) annonce une attaque franche et nette. Encore jeune et vif, ce vin repose sur une char ...
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Ce millésime ne manque pas d'attraits dans son fourreau rubis irisé de reflets mauves; le nez, fin, racé, épicé, n'est pas en reste. Sa chair est riche en tanins et d'une belle fermeté. Ce 98 accompag ...
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Une petite propriété aussi discrète que sympathique pour un vin ne manquant pas de personnalité. Souple, bien équilibré, long et soutenu par de solides tanins, il a toutes les chances d'évoluer dans d ...
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Partagé entre merlot et cabernets à parts égales, l'encépagement de ce cru a donné un 98 riche et complexe. Le bouquet naissant de fruits mûrs et de vanille est très élégant, tout comme les tanins soy ...
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Ce vin a été élevé en fût. Son bouquet en a gardé une note vanillée de bon aloi qui se retrouve au palais où elle se mêle aux fruits rouges pour donner un ensemble bien équilibré, souple, ample et aim ...
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A quelques kilomètres du vaisseau amiral que constitue le château Bonnet, Béatrice Lurton commande aux destinées du château Grossombre, bien plus modeste par ses dimensions, mais dont les vins jouisse ...
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Les vins de Haut Nivelle, particulièrement cette cuvée Prestige, ajoutent au plaisir de la découverte des merveilles d'art roman qui jalonnent les routes de Saint-Sauveur, Petit-Palais, Cornemps... Se ...
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Les terres de Haut-Castenet s'étendent au coeur de ce pays de Guyenne où s'élève toujours vers le ciel le chant de la pierre. En témoigne, à quelques lieues, l'abbatiale fortifiée de Saint-Ferme (XI e ...
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Appartenant à la cuvée Prestige, ce vin est un bon ambassadeur de son cru: à un bouquet d'une bonne complexité (pruneau, bois et fruits rouges), il ajoute un palais frais, souple, soyeux, élégant et l ...
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Cette propriété est un ancien prieuré bénédictin. Aujourd'hui diffusé par la maison de Luze, ce vin sait déjà se rendre agréable par son aimable bouquet de petits fruits rouges et sa souplesse, tout e ...
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Cette Cuvée noire justifie son nom: elle se révèle en effet très sombre, presque épaisse. Une tonalité animale, très fauve, cuir, un peu civet annonce une forte constitution en bouche. Le vin a un jol ...
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Le château de la Bretonnière présente ici un clairet de bonne extraction à la teinte rubis assez soutenue, fleurant le fruit rouge mûr, aromatique comme un coulis de framboise maison. L'ensemble dével ...
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Comme beaucoup de maisons nobles des environs, ce château passe pour avoir servi de relais de chasse au duc d'Epernon. C'est aujourd'hui un cru repris par deux oenologues jouissant d'une solide réputa ...
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Claude et Simone Comin exploitent un terroir déjà reconnu il y a sept cents ans par les chevaliers de Saint-Jean de Jérusalem, pour y produire ce vin pourpre dont le bouquet se révèle complexe. L'agit ...
Guide 2002
La vieille et noble demeure des Templiers (XIII e s.) a fort bien négocié le virage des temps modernes, à en juger par la haute technicité de ses installations et de ses méthodes de travail. En témoig ...
Guide 2002
Même si le nom du cru est un hommage aux moines qui défrichèrent les forêts et plantèrent des vignes pour les besoins du culte, ce premières côtes n'a rien d'un vin de messe. La finesse de ses parfums ...
Guide 2002
Deux jeunes viticulteurs voient leurs efforts récompensés car leur toute petite exploitation, cultivée selon les méthodes traditionnelles, a été retenue pour un vin couleur bordeaux à reflets grenat. ...
Guide 2002
Construit entre le XIII e et le XVI e s., ce très beau château entouré de douves sèches appartient à la même famille depuis 1607! Le respect de la tradition n'empêche pas la modernité d'entrer dans le ...
Guide 2002
Ce domaine, acheté en 1911 par Pierre Bord, est resté familial. Bénédicte et Valérie, ses petites-filles, le conduisent depuis cinq ans. Ce vin est intéressant par son bouquet expressif (fruits rouges ...
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Pour le plaisir, ce château s'est réservé une toute petite cuvée pour esquisser ce rosé aux tons pastel, couleur framboise. Il faut un peu le secouer pour lui faire exprimer un nez juvénile de cassis ...
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Premier millésime élevé en fût par ces jeunes vignerons installés en 1997, cette Cuvée sereine mérite le détour: robe grenat profond; arômes complexes et intenses de fruits grillés, de café; structure ...
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Le cabernet-sauvignon règne en maître ici, très bien adapté aux sols riches en graves de ce domaine. Il en exprime toutes les caractéristiques: fines senteurs de résine, muscade, cèdre et enfin notes ...
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Ce clairet a le teint un peu pâle, mais ses arômes ont l'exubérance d'un printemps embaumé par la fleur de sureau. La bergamote s'en mêle et anime une chair ronde et vive. Idéal pour un barbecue. ...
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Une robe grenat intense, un joli fruité dominant au bouquet, un bois discrètement toasté, puis un parcours séveux sur un corps bien rond. C'est le vin d'une bonne vendange aux tanins encore vifs: le r ...
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Saint-Germain-du-Puch est fier de la présence sur son territoire d'une vénérable et fort belle maison forte (Le Grand Puch) construite au XIV e s. à l'époque où le Prince Noir régnait sur Bordeaux tou ...
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C'est au merlot que l'on doit cette teinte pourpre, très soutenue, et cette fraîcheur odorante de la griotte et de la framboise écrasée qui répondent aux notes de gibier et de musc. Une bouche nette e ...
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D'un grenat léger et translucide, il montre pourtant vivacité et rondeur, rappelant le bigarreau très mûr et le pruneau. Consistant et charnu, son tanin est bien contenu et l'on retrouve en finale des ...
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Très estimable, ce 98 dans sa robe grenat où le temps à déjà laissé son empreinte. Un bouquet de violette s'épanouit à l'agitation dans un environnement d'humus et de feuille morte. Le poivron grillé ...
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Issu d'un petit vignoble faisant part égale aux merlot et cabernets, ce vin est soutenu par une bonne structure, ample, charnue, longue et équilibrée qui permet tout aussi bien de le boire dès à prése ...
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Commandé par une belle villa d'inspiration palladienne établie au sommet d'un coteau, ce cru jouit d'un terroir de qualité. Bien qu'encore un peu austère en finale, ce vin en apporte la preuve par son ...
Guide 2002
Venu de Sainte-Eulalie, commune du nord de l'appellation au riche patrimoine (église du XIII e s. et ancienne abbaye), ce vin joue délibérément la carte de l'élégance, sensible dans le bouquet, fait d ...