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AOC Viré-clessé
LES VINS D’APPELLATION Viré-clessé
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Vin blanc tranquille
Installé en 2001 sur 2,5 ha après avoir fait ses armes chez son père André, Pascal Bonhomme est aujourd'hui à la tête de 6 ha de vignes en viré-clessé. Ce 2005 à la robe or vert offre un nez d'une bon ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Des vignes de cinquante ans cultivées en biodynamie ont donné ce vin jaune vif à reflets dorés. Le nez concentré témoigne de son élevage de dix mois en fût de chêne. La bouche fruitée, dense et persis ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
On ne présente plus Jean Thévenet, figure emblématique du Mâconnais; pionnier des vins de qualité dans cette région longtemps vouée à produire du petit vin blanc de comptoir. Ses combats ne furent pas ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Ce chardonnay est le fruit du travail de Jean-Pierre Michel, vigneron respectueux du sol (labours réguliers), de la vigne (vendange manuelle) et du vin (vinification naturelle). Les jurés ont apprécié ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Cela fait vingt ans que Laurent Huet est aux commandes de ce domaine qui compte aujourd'hui une quinzaine d'hectares. D'un jaune d'or intense qui flatte l'oeil, son 2005 possède un nez agréable marqué ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
André Bonhomme est l'un des précurseurs en Mâconnais de la mise en bouteilles à la propriété, puisqu'il l'a débutée en 1956. Il conseille aujourd'hui de boire les millésimes 1969, 1971! Si vous n'avez ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Ce domaine produit des vins représentatifs du secteur calcaire de Clessé. En 2004, millésime généreux s'il en est, il offre un vin de haute tenue, associant la maturité du raisin chardonnay, récolté s ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Cette parcelle, âgée d'une cinquantaine d'années, exposée au soleil levant, bénéficie du microclimat de la vallée de la Saône. Le chardonnay puise dans son sol calcaire à entroques du jurassique moyen ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Entrée en fanfare dans le Guide de ce jeune couple, Estelle et Baptiste Philippe, qui, pour leur premier millésime, récoltent tous les honneurs du jury. Deux cuvées sont remarquées, dont l'une, élevée ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Gautier Thévenet a repris ce modeste domaine de 3,5 ha en 2001. Très attaché au terroir et à l'identité forte des vins produits par Henry Goyard, son prédécesseur, il a souhaité travailler dans le mêm ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Les ceps de chardonnay de soixante ans d'âge moyen, plantés sur les sols argilo-calcaires typiques de Viré, ont bien résisté à l'été caniculaire de 2003. Ils ont donné un vin d'une belle teinte or pâl ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Jean-Pierre Michel, après avoir exercé son métier de vigneron au sein de la structure familiale, a décidé en 2004 de voler de ses propres ailes. Il débute actuellement la restauration d'un tinailler ( ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
À la tête depuis 1994 de ce domaine situé au coeur de Clessé, Robert Marin pratique une vinification traditionnelle avec un élevage en fût de douze mois. Jaune d'or brillant, ce vin présente un nez ou ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Ce vigneron-négociant, d'origine belge, a élu domicile à Leynes, petite bourgade du Beaujolais. C'est là qu'il vinifie et élève les vins de son vignoble mais également les achats de raisins qu'il séle ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Suivant les mêmes exigences qu'au domaine de la Bongran, Jean Thévenet et son fils Gautier élaborent la cuvée Émilian, en hommage à l'ancêtre fondateur du vignoble familial, Emilian Gillet (1812-1885) ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Cette cuvée est le fruit de l'esprit coopératif qui règne dans cette cave: des vignerons volontaires ont réservé chacun 10 a des plus vieilles vignes de leur exploitation qu'ils ont vendangées manuell ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Henri Goyard, vigneron hors pair du Mâconnais, a cessé son activité en 2001 et a confié sa propriété à un autre vigneron non moins célèbre, Jean Thevenet. Cette cuvée reste fidèle à l'expression des a ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Cette cuvée Le Creusseromme trouve son origine dans des vignes âgées de quarante ans implantées sur sol argilo-calcaire. Ses notes de citronnelle, de pulpe de pamplemousse et de pomme verte, sa robe o ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Culture traditionnelle des vignes avec labours réguliers, taille courte, pas d'utilisation d'engrais chimiques, vendange manuelle à maturité optimale, élevage sur lies fines d'un an... voilà la recett ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Une vigne presque centenaire, travaillée en biodynamie par un jeune vigneron, a donné un viré-clessé à fort potentiel. Au nez, ce vin élevé dix mois en fût est encore marqué par le bois, même si l'on ...
8 à 11 €
Les vins du guide
Le coup de cœur de la semaine
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