AOC Minervois-la-livinière

Avec l’arrivée des deux fils sur le domaine, il a fallu réorganiser et repenser beaucoup de choses. Présenter les échantillons au Guide n’était peut-être pas la priorité de Michel Escande… Pourtant, i ...

La Rouviole est une affaire de famille, où les deux oncles peuvent être fiers de leur neveu… et réciproquement. Deuxième coup de cœur pour leur livinière, après le 2004, pour un vin dont le tuilé somb ...

Des amis pour qui le vin est «avant tout une fête» ont acheté des vignes en 2007 et 2008, puis du matériel d’exploitation en 2009 et enfin une cave en 2010. Ils se sont attaché les services du «grand ...

Gérard Bertrand, séduit par la beauté du Viala, en a extrait une cuvée non moins envoûtante à la teinte profonde, légèrement ambrée. Le nez riche respire le «diamant noir» et le pruneau d’Agen. La bou ...

L'arrière-grand-père, créateur du vignoble, était surnommé "l'Académie" tant il était ingénieux. En digne descendant, Jean-Michel Arnaud propose un vin très proche de la palme du Guide. Le nez offre u ...

Quatrième coup de coeur en huit ans (millésimes 2001, 2003 et 2006 avant celui-ci): ce Clos s'affirme comme un incontournable de l'appellation. Le dégustateur a l'impression de n'en jamais finir le to ...

Voilà trente ans que Guy Vanlancker, fuyant les brumes glaciales des hivers ardennais, apprécie la lumière et la douceur des coteaux de La Livinière. Douce, cette Galine l'est aussi, qui montre beauco ...

Déjà distinguée d'une étoile l'an dernier pour le 2006, Andréa se montre à nouveau très avenante, conviant le dégustateur à un véritable goûter d'enfance: chocolat, pain grillé et confiture de groseil ...

Cette cuvée, souvent présente dans le Guide (coup de coeur pour le 2004), frappe à nouveau un grand coup et nous met la tête dans les étoiles. Le nez claque sur de belles épices avant d'envoyer balade ...

Cette cuvée commercialisée par les domaines Auriol provient du travail de la famille Ournac de Cesseras, au cœur de l'appellation. Le nez complexe est dominé par les épices (girofle) accompagnées d'un ...

Ce troisième coup de cœur en six ans ne montera sans doute pas à la tête de Gilles Chabbert. Il reste concentré sur son clos et s'appuie sur son terroir où, en tenue garance, trois généraux tiennent c ...

Ces «Vignes oubliées» se rappellent à notre mémoire après l'étoile obtenue l'an passé pour le 2005. Toujours cette puissance rassurante et cette douce chaleur délicatement bercée de vanille et de grio ...

Joli coup double pour ce domaine de 18 ha qui vinifie en cave particulière depuis 2003. Le minervois 2007 (5 à 8 €) est un vin tout en fruits rouges tandis que cette cuvée séduit par ses arômes délica ...

Ce fut d'abord le Coup de théâtre en minervois 2007, superbe cuvée qui frappa les trois coups dans le jury voisin. Puis entra en scène la livinière, personnage principal d'un désormais grand classique ...

Créé en 1840, ce domaine familial décroche aujourd'hui, grâce au talent des Ournac, un coup de coeur pour ce 2005 dense et éclatant, riche des parfums de truffe, de tapenade, de cannelle et de fruits ...

Sous la charpente du XIX e s. en pointe de diamant du chai, typique des constructions languedociennes, Yves et Jean-Michel Arnaud jouent les orfèvres, comme le prouve ce joyau taillé sur mesure, brill ...

Acquis en 1973 par Roger Piquet, cofondateur de l'appellation, ce domaine s'étend sur 100 ha. Il propose un assemblage de syrah (80 %) et de mourvèdre qui joue dans le registre classique des fruits no ...

Ce mal pas, le mauvais chemin en occitan, vous amènera tout droit vers un beau carignan bordé de mourvèdre (20 %), qui s'égare dans des méandres d'épices douces (vanille) et de fruits rouges. Son parc ...

Les millésimes défilent et cette cuvée Gaïa est toujours présente, rendant hommage à la fille de Guillaume, seigneur d'Azillanet, mais surtout au terroir Petit Causse dont elle est issue. Dominé par l ...

Ces Vignes oubliées ne le sont pas restées longtemps, reprises au début des années 2000 par Bernard Ancely. Les dégustateurs ont été séduits par la puissance des arômes de griotte, de cannelle et de v ...