AOC Minervois-la-livinière

La robe soutenue, pourpre, et le nez, floral, fruité et épicé, trahissent la forte présence de la syrah dans l'assemblage (70%). Plus réglissée et vanillée, la bouche, ronde et douce à l'attaque, se t ...

Sòmi? Le «rêve» en occitan, un nom de cuvée qui va à ravir à ce grand rouge vinifié et élevé en fût. La robe noire annonce un nez impressionnant de puissance et de complexité, truffé, torréfié, sur un ...

Drapé d'une robe d'un rubis soutenu, un 2021 qui relâche, par touches successives, ses arômes toniques de griotte relevés de cèdre et d'eucalyptus. Une très belle fraîcheur plane sur un palais vibrant ...

20% de grenache à l'appui de la syrah dans ce vin qui joue la carte du fruit et de la rondeur. On en retient les parfums de confiture de cassis et les notes généreusement épicées, ainsi que la matière ...

Une cuvée d'une rare régularité qui nous revient en pleine forme dans ce millésime frais. Des notes épanouies de cassis, de fleurs et de vanille parfument une bouche décontractée, à la fois ronde et t ...

Syrah, carignan et grenache presque à parité dans cet assemblage qui accueille des vignes plus que centenaires. Cerise, cassis, garrigue et épices composent un nez ouvert et charmeur. Une qualité de f ...

Avec une belle part de grenache dans l'assemblage (35%) et un élevage mixte, ce 2020 séduit par la richesse de son fruité épicé nuancé de garrigue et par sa plénitude et sa richesse en bouche, épaulé ...

La garrigue et le fenouil agrémentent et rafraîchissent un nez centré sur les fruits noirs bien mûrs et la vanille. Riche, cossu, bien en ligne avec ce millésime solaire, le palais enchante par sa plé ...

Emmenée par la syrah (60%), cette cuvée a tout bon. Tapenade, framboise, cerise, fruits noirs, touche boisée, le nez ne manque pas de nuances. Portée par un élevage millimétré et des tanins parfaiteme ...

On ne se pressera pas pour ouvrir ce beau 2020, au nez encore discret qui laisse poindre des notes d'épices et de fruits noirs à la fois mûrs et frais. Bien composée, caressante à l'attaque, cadrée pa ...

Cette presque pure syrah (90%), vinifiée en grains entiers, puis élevée 12mois en fûts, a tout pour elle: une robe brillante, un nez gorgé de fruits rouges et noirs, de garrigue et d'épices, une bouch ...

Vinifié en grappes entières et élevé 12mois en fût, voilà un vin séducteur. Montent du verre des parfums discrets de fruits mûrs. Bien charnue dès l'attaque, dotée de tanins tendres pris dans le fruit ...

Un second coup de cœur pour cette cuvée après celui obtenu par la version 2015. Élevé en œuf béton pendant 16mois, cet assemblage syrah-grenache séduit dès l'entame avec son nez friand et intense de c ...

Deux étoiles de plus au compteur de cette cuvée née de vignes de 45ans. D'une robe profonde émergent des arômes plaisants de fruits rouges mûrs et d'épices douces. Le palais en impose par sa chair, so ...

Cette cuvée longuement élevée (18mois) livre un nez encore réservé qui laisse filtrer des notes de fruit épicé et une touche plus animale. Bien mûre, riche, chaleureuse mais sans excès, la bouche sédu ...

Une cuvée habituée aux honneurs (plusieurs fois coup de cœur) qui entretient sa bonne réputation en 2019 et son style enlevé. Au nez, du fruit mûr, du thym et de la garrigue. En bouche, du gras, de be ...

Une entrée en fanfare dans le Guide pour Jean-Philippe Charpentier qui décroche un coup de cœur avec cet assemblage dominé par une syrah manifestement bien mûre. Le nez en tire ses accents de fruits s ...

Le domaine aime filer la métaphore échiquéenne dans ses noms de cuvée, telle Caïssa, la muse tutélaire du jeu d'échecs. Le jury a aimé sa robe limpide, son nez séducteur de fruits rouges confiturés et ...

Un domaine d'une louable régularité qui soigne l'élégance de ses vins, en témoigne ce 2019 au nez nuancé, entre cerise noire, garrigue et subtiles notes boisées. De la chair, de la structure, de beaux ...

Discrète au nez, cette cuvée monte en puissance dans une bouche opulente, voluptueuse à l'attaque, pétrie de fruits mûrs, agrémentée d'une touche discrètement vanillée et bâtie sur des tanins fondus q ...