AOC Muscat-du-cap-corse

Beaucoup de délicatesse dans ce muscat jaune clair brillant: un nez intense évoquant le jasmin et le chèvrefeuille, une bouche puissante qui ne cède nullement à la lourdeur, suave et fraîche à la fois, parfumée d'élégantes notes de rose et de pivoine. Un vin très raffiné.

Ce 2014 jaune doré dévoile un nez complexe, finement muscaté et relevé d'une touche iodée. La bouche, bien équilibrée entre douceur et vivacité, dévoile une longue finale à la minéralité tonique.

Or vif, ce 2014 se livre en finesse sur des parfums de cédrat et de citrus. On retrouve cette trame aromatique dans une bouche suave (miel) et riche, sans excès d'alcool, équilibrée par une finale fraîche aux saveurs gourmandes d'ananas.

Habillé d'or, ce 2014 livre à l'olfaction des parfums de miel et d'eucalyptus, prélude à une bouche vive, voire nerveuse, mais bien équilibrée par une matière suave. Quelques mois en cave assagiront l'ensemble.

Pour donner naissance à ce muscat de grande expression, les raisins ont été laissés sur pied pour être récoltés en surmaturité avec un tri sévère de la vendange. Le résultat? Un nez puissant évoquant la fleur d'oranger, le fruit de la Passion et la mangue. La bouche, bien équilibrée entre douceur et fraîcheur, ronde, soyeuse et ample, n'est pas en reste et laisse apparaître de jolies notes de miel et de fruits exotiques. Le muscat à son meilleur et pour longtemps.

Ce muscat se présente dans une élégante robe jaune doré. De fines senteurs de coing et de mirabelle composent un bouquet engageant. Le palais offre un bon équilibre entre une douceur bien dosée et une agréable fraîcheur.

Les raisins que Jean-Noël Luigi laisse passeriller en cagettes sous le chaud soleil de septembre ont donné naissance à ce vin au nez gourmand de fruits blancs agrémentés d'une touche originale de bonbon acidulé. Le palais se montre riche, suave et long, soutenu jusqu'en finale par une juste fraîcheur.

La robe est d'un seyant jaune doré. Le bouquet, à la complexité naissante, dévoile des parfums de fleurs blanches encore discrets mais très fins. Plus expressive, sur les fruits exotiques et les agrumes, la bouche se révèle suave, tendre et parfaitement équilibrée par ce qu'il faut d'acidité.

Ce 2013 surprend agréablement par ses arômes de loukoum à la rose et de fleurs blanches. La bouche se montre longue et suave, égayée par une fine fraîcheur.

Bien droit, ce vin traditionnel est encore timide au premier nez. À l'agitation, il livre de frais arômes de fleurs blanches et de myrtille. Gras et bien aromatique au palais, il s'équilibre entre douceur et vivacité dans une bonne longueur.

Yves Leccia signe un muscat bien traditionnel, expressif (fleurs blanches, fruits secs et fruits exotiques) et fin à l'olfaction, puissant, suave et très riche en bouche. Un muscat qui saura patienter en cave.

Ce 2013, qui joue la carte de la tradition dans son habit jaune d'or pâle, allie au nez de beaux arômes d'épices (cannelle) et de miel de printemps. Au palais, il exprime toute sa puissance sans pour autant se montrer lourd ni trop chaleureux, grâce à une fine trame acide en soutien, et déroule une longue finale suave et harmonieuse.

Le domaine confirme, s'il le fallait, sa haute maîtrise dans l'élaboration des vins blancs en général, et des muscats en particulier. Aurélie Melleray a su exprimer au mieux toute la complexité aromatique du muscat à petits grains avec cette cuvée au bouquet à la fois intense et délicat de fleurs blanches et d'agrumes confits. Ces arômes accompagnent avec la même finesse un palais ample, soyeux et long, qui, malgré sa grande richesse, conserve un caractère aérien souligné jusqu'en finale par une fraîcheur remarquable. Un vin qui ravira aussi bien les becs sucrés que les becs salés.

Henry Orenga a choisi de revenir aux fondamentaux avec cette cuvée Impassitu. Il a opté, en effet, pour une vendange à maturité tardive, avec un tri rigoureux des raisins, pour n'en retenir que les meilleurs et les plus concentrés. Vinifié avec talent par son œnologue Philippe Rideau, le vin s'ouvre sur des notes intenses et élégantes de fruits secs et de fleurs blanches. Le palais? De la richesse, bien sûr, du gras, de la générosité, mais aussi, et surtout, une impression remarquable de légèreté, un caractère presque aérien apporté par la fraîcheur «qui va bien».

Casa Angeli est un minuscule vignoble situé à la pointe du cap Corse, sur la commune de Rogliano. Daniel Angeli a abandonné son métier dans la fonction publique pour en prendre les rênes. Il présente un muscat au nez amylique légèrement fumé, généreux et très doux en bouche. Ce vin sera à son aise sur un dessert peu sucré tel qu'une tarte aux pommes granny smith.

Jean-Noël Luigi conduit ce joli vignoble de 11ha avec l'aide de ses enfants, Marine et Sébastien. Environ 4ha de muscat à petits grains ont permis de produire ce vin dans la tradition du domaine, déjà très évolué, en raison du passage sur lauze des raisins pour les dessécher naturellement au soleil. Le vin livre un palais gras, à dominante miellée, bien équilibré par une juste fraîcheur.

Dominique aime parler de ses vins et évoquer ses histoires vigneronnes. Si vous le croisez, il vous parlera peut-être de cette cuvée au nez fruité, légèrement citronné, et au palais généreux, puissant, d'une belle longueur. Un joli vin qui sera à son aise sur une tarte de fruits secs à la cannelle.

Ce petit domaine complanté de vieilles vignes de muscat propose un 2011 bien maîtrisé. On retrouve les caractéristiques du cépage dans cette cuvée drapée d'or, au nez marqué par la rose, à la bouche riche sans excès, bien équilibrée.

À la tête de ce domaine depuis 1976, Pierre-Marie Novella fait partie de ces vignerons dont on apprécie la compagnie. Il exprime ses talents de vinificateur à travers ce magnifique muscat à reflets dorés. Le nez, tout en finesse, délivre des notes typiques de rose et de fruits secs et exotiques. La bouche, ample et ronde, s'appuie sur une trame acidulée qui confère toute la vivacité nécessaire pour rendre ce vin croquant et frais. Un 2012 long et équilibré qui a frôlé le coup de cœur et qui pourra être consommé dans sa jeunesse, sur un brocciu frais, un fromage bleu ou un moelleux au chocolat.

Ce domaine, dont la cave se situe à la sortie de Patrimonio en allant vers Saint-Florent, fait partie des références de l'appellation. Henry Orenga deGaffory, charismatique propriétaire, passionné d'art moderne et vigneron attentif, propose un élégant muscat 2012 à robe jaune pâle brillant. Au nez, la fleur blanche et la rose signent le caractère muscaté du vin. En bouche, encore un peu sur l'alcool, les notes de miel d'acacia et de verveine citron viennent compléter cette palette. Un joli vin à servir à l'apéritif ou au dessert, selon l'humeur du jour.