AOC Saint-émilion grand cru

C'est un vin intense qui est ici proposé, avec un fruit mûr libéré à profusion et qui, par sa belle proportion de cabernets (40%), pencherait presque vers l'autre rive. Un grand cru qui réjouit de bou ...

Ce vin bien réalisé, ouvert sur un fruit mûr et intense, offre une bonne lecture de l'appellation. Appliqué, charnu, dense et séveux en bouche, servi par un boisé ajusté, il se livre avec équilibre et ...

Fruité et épicé au nez comme en bouche, ce grand cru élevé avec maîtrise offre une belle assise tannique, du gras et du volume. La fraîcheur est également de mise, de même que l'équilibre, pour consti ...

Avec une quasi parité entre merlot et cabernets, le 2021 de Pavie trouve une densité au-dessus de la moyenne, développant une grande présence en bouche. C'est un vin puissant, fidèle à son pedigree, q ...

Le second vin du cru, élevé moins longuement, avec moins d'apport de bois et un passage en cuves et en amphores, offre une belle partition dans un style affable et logiquement plus immédiat que le gra ...

Avec 40% de cabernet franc dans son assemblage, cet élégant 2021 offre un bon fruit, de la fraîcheur et de l'équilibre. C'est un vin préservé par son élevage, sans boisé outrancier, qui s'inscrit dans ...

Beau classique de l'appellation, ce grand cru déroule au nez un joli fruit, légèrement épicé, prolongé par une bouche d'une belle fraîcheur, avenante et équilibrée. L'ensemble reste souple, avec des t ...

Dominé par le merlot, ce grand cru se révèle ample et charnu, doté d'une bonne puissance, avec un boisé bien intégré et surtout une belle intensité gourmande et fraîche. Dans l'esprit du millésime, sa ...

Un grand cru de belle réalisation, équilibré, qui développe d'agréables nuances fruitées au nez. Arômes prolongés par une bouche pure, fraîche et aimable. Un bel ambassadeur de l'appellation, agréable ...

Dans un style classique, ce 2021 s'ouvre sur des nuances florales et fruitées mêlées d'épices et de notes toastées. La trame fraîche, croquante, et les tanins fermes forment un palais vigoureux et lon ...

Dotée d'une belle proportion de cabernet franc (35%), cette cuvée offre de la matière, du volume et une jolie finale tannique. C'est un vin bien équilibré qui procure un plaisir simple et immédiat, ma ...

Ce grand cru, qui compte 40% de cabernet franc, bénéficie d'un élevage soigné, entre des barriques de 255 et 400l (avec moitié de bois neuf) et quelques amphores. En résulte un vin de bon volume, dens ...

Ce grand cru à la belle structure tannique reste marqué par son élevage en barriques et demi-muids, avec une proportion de 70% de bois neuf. On apprécie son volume, sa générosité, et l'on attendra enc ...

Porté par de belles notes de fruits rouges, un élevage bien maîtrisé, ce vin offre une texture charnue, puissante, jusqu'à une finale encore resserrée. C'est un bon représentant de ce millésime frais, ...

Encore marqué à ce stade par l'emprise de son élevage sous bois (18mois en barriques), ce 2021 demandera un peu de temps pour s'affiner. Dans ce millésime de demi-puissance, il affiche en outre un fru ...

Habilement boisé sans outrance, ce grand cru laisse s'exprimer un bon fruit mûr, agrémenté de notes de graphite et d'épices. Arômes prolongés par une bouche ample et structurée, dotée d'une bonne mâch ...

Ce vin est la seconde étiquette du Ch. Capet-Guillier. Dans un style structuré, il révèle une trame ferme et tannique, bien épaulée par le bois, mais qui reste à ce stade encore serrée. La patience es ...

Voilà un vin plein de charme, porté par un fruit frais et d'élégantes notes d'élevage. On aime aussi sa structure serrée et son tanin soyeux et bien fondu. Un beau classique, déjà très agréable. ...

Un joli vin avec de l'amplitude, un fruit mûr et réglissé et une belle finale. Un ensemble cohérent et affable, soutenu par un boisé discret et fondu, qui pourra être apprécié rapidement. ...

Marqué par un fruit mûr et un élevage encore perceptible à ce stade, avec des nuances de réglisse, de poivre et de toasté, ce grand cru doit être attendu. C'est un vin riche en bouche, séveux, ambitie ...