Château Haut Veyrac
Situé dans la partie orientale de l'appellation Saint-Émilion, ce domaine de 10 ha d'un seul tenant est la propriété depuis six générations des familles Claverie et Castaing. La dernière, représentée par Caroline, Guillaume et Olivia Claverie, a pris les commandes de la propriété en 2013. Elle a adopté une technique de vinification sans soufre ajouté qui utilise la bioprotection.
Appellations
- Saint-émilion grand cru
NOS VINS SIMILAIRES
Informations pratiques
Saint-Étienne-de-Lisse , 33330 Saint-Émilion France
+33 5 57 40 02 26
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
NOS VINS SIMILAIRES
Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- rouge tranquille
Champion du rapport qualité-prix, ce grand cru procure un plaisir immédiat. Les fruits rouges et noirs sont parfaitement exprimés au nez comme en bouche. Cette dernière se révèle ample et pulpeuse, dotée de tanins seyants et consistants, épaulés par un boisé élégant, jamais démonstratif. La puissance est de mise, il y a de la race et de l'intention dans ce vin. Une bouteille de grande stature qui saura contenter un large public.
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- rouge tranquille
Chaleureux, porté par un élevage encore marqué (malgré une bonne part de cuves Inox et béton et une partie en amphores), ce vin sérieux, ferme et généreux demande du temps. Encore sur la retenue, bien charpenté, il présente un fruit mûr, confituré, et une bonne finale réglissée.
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- rouge tranquille
ce pur merlot sans sulfites ajoutés pendant la vinification combine gourmandise et légèreté. Avec très peu de bois à l'élevage et des tanins soyeux, il développe un style concis, efficace et fruité, et affiche beaucoup d'équilibre. Une jolie introduction à Saint-Emilion à un niveau de prix modeste pour l'appellation.
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- rouge tranquille
Ce grand cru présente un nez solaire qui fleure bon les arômes de fruits très mûrs (quetsche, liqueur de cassis, kirsch), relevés par les notes cacaotées et vanillées du fût de chêne. Si la bouche apparaît riche et chaleureuse, elle n'en reste pas moins séduisante grâce à ses tanins raffinés.
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