AOC Cabernet-d'anjou

La famille Houdet a décidé en 1976 de se spécialiser en viticulture et a développé l’exploitation. En 2003, elle s’est équipée d’un chai de vinification. Avec ce cabernet-d’anjou, elle propose un rosé ...

Les Caves de l'Angevine sont un des sites de vinification de la société Bougrier, l'une des plus anciennes maisons de négoce du Val de Loire. Conduites à basse température, les vinifications permetten ...

Le château de la Tomaze a été construit au début du XX e  s. dans le style Folie 1900 au moment où le cabernet-d'anjou, rosé moelleux, devenait la coqueluche des bals et du Paris de la Belle Époque. L ...

Avec ses sept étages et ses deux cent quatre pièces, le château de Brissac offre une physionomie singulière qui l'a fait surnommer le Géant du Val de Loire. Son vignoble est exploité par les Caves de ...

Ce domaine est installé au coeur du vignoble des coteaux-du-layon. Terres de prédilection du cépage chenin qui donne les grands liquoreux d'Anjou, les sols schisteux et caillouteux permettent aussi au ...

Implanté dans le haut Layon, ce vignoble créé après la Révolution s'étend sur 70 ha dont près de la moitié est destinée à la production de cabernet-d'anjou. La macération du 2007 a duré quelques heure ...

À la porte des Mauges, Montjean-sur-Loire ne vit plus de sa batellerie, de ses mines de charbon et de ses fours à chaux mais du tourisme fluvial, de la vigne et de l'arboriculture. Ces deux production ...

Le cabernet-d'anjou est un fleuron du domaine: n'a-t-il pas obtenu cinq coups de coeur pour cette appellation? oenologues, Jean-Christian et Sophie Bonnin conduisent leurs vinifications selon les meil ...

implanté dans la vallée du Layon, ce domaine seigneurial au XV e  s. appartient à la famille Gourdon depuis 1864; il a vu se succéder sept générations. La vinification à l'origine de cette sélection e ...

Ce domaine installé dans la vallée du Layon, après avoir ajouté un coup de coeur à sa collection l'an dernier grâce à un cabernet-d'anjou, a failli renouveler l'exploit avec le 2007. Quel parcours dep ...

Un vignoble commandé par un manoir du XVI e  s. devenu au siècle suivant une métairie du proche château de Montsabert (XIV e  s.). Reprise en 1996, l'exploitation est en cours de restructuration, ce q ...

Dominée par sa collégiale, la petite cité du Puy-Notre-Dame vit du tourisme, de la viticulture et de la culture du champignon de Paris. Au domaine de Fiervaux, membre de l'Association France-Passion, ...

Reprise par la famille Massicot dans les années 1950, cette propriété s'étend sur plus de 36 ha dans la vallée du Layon. Entouré de plusieurs chênes centenaires, le chai construit en 1904 a une archit ...

Savennières, quarts-de-chaume, chaume, anjou-villages... Le domaine de la Bergerie vinifie les plus prestigieuses appellations de l'Anjou... et mène les plus simples vers les sommets, témoin cette sél ...

En même temps que l'arrivée du fils Pierre-Antoine (vingt-quatre ans) en juin 2007, ce domaine du haut Layon s'est doté d'un chai neuf à la charpente en bois, entré en service juste avant la vendange ...

Cette nouvelle unité provient du regroupement en 2007 de deux exploitations, l'une implantée à Chavagnes et l'autre à Martigné-Briand. Ces deux communes, sur lesquelles les formations sédimentaires du ...

Créé au XIV e  s. par des moines, ce vignoble dépendit du château de la Tuffière. Les Coignard, qui l'exploitaient depuis les années 1970, l'ont acheté en 1989 et transmis à leurs deux enfants, instal ...

Établie dans un des plus gros villages viticoles des coteaux-du-layon, cette exploitation signe un cabernet-d'anjou de couleur saumon, issu d'une fermentation conduite à basse température afin d'extra ...

Aux Bleuces, le chai à barriques se trouve dans un ancien moulin dominant la vallée du Layon. Cinquante hectares conduits depuis 2005 par Inès Proffit, des extensions récentes en saumur-champigny. Pro ...

Installé dans une ancienne ferme restaurée de Martigné-Briand (vallée du Layon), ce domaine dispose de 37 ha de vignes. Son cabernet-d'anjou offre ce que l'on attend de l'appellation: une robe rose in ...