AOC Rosé-de-loire

Tout évoque la vivacité: la couleur d'un rose très pur, le nez des plus expressifs où le végétal s'associe au fruit. La bouche, d'une complexité intéressante et bien équilibrée, procure une sensation harmonieuse, soyeuse, très agréable. Belle réussite qui fait apprécier cette appellation.

Nathalie et Guillaume Cauty ne sont à la tête du domaine que depuis quelques mois. Ils obtiennent une étoile pour ce rosé où domine la nuance saumonée du cabernet. Celui-ci apparaît également à l'olfaction où les notes florales se déclinent et se prolongent en une harmonie gustative très intéressante.

Cette exploitation est située à Sainte-Verge, petite commune des environs de Thouars au sud de l'Anjou viticole, à quelque 30km de Saumur. Planté sur terrain graveleux, le vignoble a produit un rosé à la belle robe d'un rose soutenu. A l'agitation, le fruité s'épanouit et se prolonge en bouche sur une finale vive et fraîche, bien dans le type de l'appellation.

Le Layon, canalisé sous LouisXVI, fut un temps navigable et servait au transport du charbon et du vin; Concourson-sur-Layon était le port de départ du canal. Aujourd'hui, ses berges invitent à d'agréables promenades. D'une belle présentation bien dans le type de l'appellation, la nuance de ce rosé est franche et nette. Le nez développe de jolis arômes de fruits rouges frais: cassis, groseille. La bouche ne déçoit pas, pleine, ronde, très harmonieuse et bien équilibrée. Un vin qui fait honneur à l'appellation.

Ce petit domaine de 10ha est situé sur un plateau d'où l'on a un magnifique point de vue sur Saint-Florent-le-Vieil et la vallée de la Loire. La robe de ce rosé, très soutenue, tire sur le rouge flamboyant. L'olfaction intense développe des arômes floraux; la bouche ample, vive, opulente, persistante prolonge cette sensation bien agréable. A découvrir sans tarder!

A l'origine exploitation agricole, ce domaine s'est aujourd'hui spécialisé dans la vigne. Son chai à cuve, aménagé dans une ancienne grange, présente l'arrondi typique des exploitations d'élevage du Choletais. La robe de ce 2000 scintille, très expressive, d'un joli rosé cuivré. Le nez, encore discret, révèle à l'agitation des notes fruitées délicates. La bouche est agréable, ronde, sans excès de structure, mais persistante.

Cette société de négoce vinifie un domaine viticole de 30ha dont le tiers est orienté vers la production de rosé de loire. Elle présente un très beau vin marqué par sa vinification: fermentation à basse température et élevage sur lies fines. Au nez, s'expriment des arômes amyliques et d'agrumes. La bouche est délicate, fraîche, et se termine sur des notes de fruits rouges.

Cette entreprise viticole familiale est gérée de père en fils depuis quatre siècles. Olivier Gélineau, en amoureux des mots, écrit tous les ans un poème à ses clients, à l'occasion des nouveaux vins commercialisés aux mois de mars et d'avril. Ce 99 est agréable à l'oeil comme au nez. Un même sentiment se retrouve en bouche avec une attaque souple et fruitée. Une belle harmonie d'ensemble pour ce digne représentant des vins rosés délicats du Val de Loire.

Bien connue pour sa production de vins liquoreux, cette exploitation est située sur la commune de Saint-Aubin-de-Luigné, la perle du Layon. Ce rosé de loire vous étonnera par sa fraîcheur et son fruité. La bouche, au bel équilibre, laisse une impression de légèreté et de finesse. Un vin sympathique à boire dès cette année.

Ce domaine s'affirme d'année en année et le travail qu'il mène en profondeur commence à donner ses fruits. Pour preuve, ce vin étonnant pour son appellation: robe rose intense; arômes puissants de fruits rouges avec des notes amyliques délicates (bonbon anglais); bouche ronde, riche et fruitée. Un vin qui a du caractère et qui pourra être servi sur des viandes blanches, des poissons froids, des quiches, des salades et des fruits.

Cette exploitation du nord des Deux-Sèvres est située sur la commune de Bouillé-Loretz. Vous pourrez y visiter la maison des vins, une vieille bâtisse agricole remarquable par ses cours fermées. Mais c'est ce vin à la robe rose limpide et aux arômes légers de fleurs et de fruits mûrs (melon) qui a retenu l'attention du jury; la bouche se montre fraîche et désaltérante. Un 99 qui laisse une impression de légèreté, bien représentatif de l'appellation.

Ce domaine est situé sur la plus élevée des croupes argilo-calcaires de Saint-Saturnin-sur-Loire. Ce terroir particulier en Anjou donne sa pleine mesure sur les vins rouges et rosés. La très belle expression aromatique de ce 99 évoque les fleurs, les bonbons anglais et les fruits rouges. La même sensation se retrouve en bouche, laquelle laisse une impression de légèreté et de fraîcheur. Une belle réussite. A proposer sur un gâteau aux fruits.

Créée en 1961 avec 2,5 ha de vignes, l'exploitation en compte aujourd'hui 45. Les vins rosés sont obtenus par saignée de cuves destinées à la production de vins rouges, qui sont ensuite assemblées avec des cuves issues du pressurage direct des vendanges. Cette méthode de vinification donne un très beau vin, aux notes intenses de petits fruits rouges. La bouche séduit mais laisse cependant percer en finale une légère sensation d'amertume.

Une exploitation familiale qui doit son renom à la personnalité du patriarche. La cave creusée dans le roc et la salle des vis de pressoir sont des curiosités à découvrir parmi d'autres. Très belle expression aromatique de fruits exotiques et de fleurs, associés à des notes amyliques. La bouche offre un équilibre remarquable. Un vin printanier, typé, qui laisse une impression de fraîcheur et de finesse. Pour des viandes blanches.

Le domaine a été créé en 1905 sur une superficie totale de 110ha d'un seul tenant dont 79ha sont plantés en vignes. Une macération pelliculaire sur une partie des vendanges, une fermentation à basse température et un élevage de trois mois sur lies fines ont donné ce vin de caractère, élaboré à partir de vendanges bien mûres parfaitement vinifiées. Un rosé qui a de la matière en bouche et qui exprime toutes les nuances de petits fruits rouges. C'est un rosé de loire de terroir, note un dégustateur. Un autre précise: A servir à toute heure du jour et de la nuit.

Depuis quatre générations dans la même famille, ce domaine est passé de 4 à 35ha. Il compte quelques vieilles vignes qui donnent des vins peu connus qui méritent cependant un détour. Celui-ci est bien représentatif de son appellation. C'est un très beau vin à la robe rose pâle qui décline des arômes de petits fruits rouges (framboise, cerise); la bouche, légère, donne le sentiment de croquer des fruits frais. Délicat et agréable, un rosé de loire que l'on recommande.

A. Boré est le président de l'AOC anjou coteaux de la loire, une appellation de vins liquoreux en plein renouveau. Il incarne le travail bien fait comme le montre l'ensemble de sa production et plus précisément ce rosé. La robe, rose pâle, donne une impression de légèreté caractéristique de l'appellation. Le nez étonne par sa puissance et ses arômes de fruits mûrs. Une très belle expression en bouche laisse un sentiment de fraîcheur et de délicatesse.

Pierre Aguilas est une force de la nature: une énergie hors du commun qu'il emploie à la fois sur son domaine et au service de la viticulture angevine. Ses vins de caractère sont bien à l'image de l'homme. Son rosé porte une robe rose intense et exhale des arômes puissants de fleurs et de fruits qui se dégagent à l'aération; la bouche, pleine, laisse une sensation de fruits rouges. A essayer sur une quiche lorraine ou sur une tarte salée en début de repas.

Ce domaine est situé sur la route touristique du vignoble des coteaux du Layon. Les vins rosés sont obtenus par pressurage direct des vendanges et fermentation des moûts à basse température. Vêtu de rose pâle, ce rosé de loire est flatteur. Le nez exhale des arômes de fruits rouges (fraise, cerise) et de fleurs. La bouche est souple, agréable, vive en finale, rafraîchissante.

Cette maison de négoce, spécialisée en rosés et effervescents, présente un rosé de loire bien représentatif de son appellation: robe rose pâle, arômes délicats de fruits rouges et de fruits frais; la bouche est rafraîchissante et laisse une impression de légèreté. Un vin friand, à boire dès cette année.