AOC Vins de pays/IGP Hérault

15% de viognier pour accompagner le chardonnay dans ce blanc très plaisant. Une robe limpide, des parfums de pêche et de fleurs blanches, une bouche plus exotique dans son fruit, qui offre ce qu'il fa ...

Un viognier tendre et léger comme le Languedoc sait en produire. On en retient le nez crémeux et floral, la matière tendre et souple, la fraîcheur préservée et la finale gourmande sur le fruit exotiqu ...

Classique dans sa conception (pressurage direct) mais d'une finesse singulière, ce rosé longiligne se démarque par son nez retenu, qui respire le naturel, centré sur le fruit frais. Une subtilité que ...

Des parfums alléchants de petits fruits rouges frais, une matière ronde, ensoleillée mais très croquante, ourlée de tanins fins, une touche d'agrumes revigorante, une finale sapide: un parfait «rouge ...

La passe de trois pour le domaine qui place aussi ce blanc, tout aussi fringant, né du sauvignon blanc (et une touche de colombard): des parfums explosifs d'agrumes infusent allègrement une bouche tap ...

Un rosé saumoné au nez débridé et croquant de melon et de pêche, agrémenté de poivre et de réglisse. Le fruit ne perd rien en séduction dans un palais ample et vigoureux, tonifié par une fraîcheur bie ...

Le domaine fait son entrée dans le Guide avec un sauvignon revigorant et très pur, éclatant de fruit (pamplemousse, pêche et note de buis), à la fois dynamique et tendre, qui s'entiche d'une touche ex ...

Le domaine signe son retour dans le Guide avec ce blanc convaincant qui assemble chardonnay, viognier et grenache blanc. Fin, floral (acacia) et épicé, le nez ouvre sur une bouche qui a tout pour elle ...

Un assemblage original entre le muscat à petits grains et le grenache pour un rosé non moins original et surtout très séducteur. Le nez, infusé de rose, ouvre sur une bouche qui a tout pour elle: la r ...

Des raisins vendangés de nuit et un très bref séjour en cuve pour ce rosé efficace, aux parfums exubérants de bonbon anglais. Arômes que l'on retrouve dans une bouche gracile, sans lourdeur, qui laiss ...

Des vignes de syrah et de cinsault surplombant les anciens salins sont à l'origine de ce rosé orangé, aux parfums gourmands et expressifs de confiserie et de fruit des bois. Un trait d'agrumes rehauss ...

Un malbec issu de jeunes vignes, élevé en cuve, manifestement à l'aise en terre héraultaise. Derrière une robe sombre, un nez puissant et ensoleillé sur la griotte et le fruit noir confit. Des nuances ...

Voilà une séduisante interprétation du cinsault né d'un terroir volcanique, vinifié en cuve béton ovoïde sans apport de soufre. Une combinaison qui fait mouche sur la foi de ce nez flatteur de cerise ...

Le duo roussanne-vermentino très complice dans ce vin lent à s'ouvrir, qui livre de discrètes notes florales et minérales à l'aération. Des notes plus gourmandes de poire et de pamplemousse s'émancipe ...

Des levures indigènes et un recours minimal au soufre dans cette cuvée dominée par le merlot. Le nez franc et fruité livre un agréable bouquet de mûres et de fruits rouges. Généreuse, charnue et cadré ...

Des reflets verdoyants animent la robe légère de ce jeune muscat sec énergique, qui restitue toute la vigueur aromatique du cépage. Le raisin, le litchi et le fruit à noyau infusent une matière ample, ...

Les 10% de muscat à petits grains ne sont sans doute pas étrangers au caractère «explosif» de ce rosé à dominante de grenache noir. Le jury a apprécié ce bouquet exubérant marqué par la rose, le litch ...

Un joli nom de cuvée pour ce blanc qui ne l'est pas moins. Assemblage dominé par le grenache blanc et la roussanne, il séduit d'emblée par son nez floral et délicatement vanillé, par sa texture très s ...

Derrière une robe lumineuse et classiquement pâle, un nez ouvert, aux franches notes de bonbon anglais et de petits fruits rouges. Le fruit coule en bouche avec souplesse et fraîcheur, tonifié par une ...

Un 100% carignan élevé brièvement en cuve. Sauvages, profonds, les arômes évoquent la mûre, la garrigue et le poivre noir. L'olive noire s'invite dans une bouche ample, dense et longue, dotée de tanin ...