AOC Vins de pays/IGP Oc

Née sur un terroir de grès planté de vénérables ceps de 65ans, cette cuvée se présente dans une belle robe paille aux reflets roses. Le nez, discret mais agréable, associe la pâte de coings à une note ...

Cette «Terre sereine» fleure bon les fruits (cassis, fraise), agrémentés d'une touche de sous-bois. La bouche, chaleureuse et puissante, offre une belle charge tannique, avec en appoint une petite not ...

Cet assemblage entre cépages girondins (merlot, cabernet-sauvignon) et méditerranéens (carignan, syrah) avait déjà charmé nos dégustateurs dans sa version 2018. Le 2019 fait mouche. Un vin profond, au ...

Après un court passage de 3mois en fût, ce vin propose un bouquet boisé de notes fumées et grillées, qui laisse poindre à l'aération des parfums gourmands de fruits cuits. Même trame aromatique dans u ...

Fleurs blanches, ananas, pêche: pas de doute, l'intense bouquet de ce blanc évoque bien le viognier. Du gras et de la rondeur renforcée par un côté beurré: le cépage marque aussi le palais. Un ensembl ...

Sauvignon (80%) et chardonnay vinifiés séparément pour ce blanc élégant, ouvert sur de délicates senteurs de fleurs blanches et de pêche. La bouche conjugue volume, rondeur et fraîcheur sans fausse no ...

Fermentation et vinification en barrique pour ce «quatre quarts» de chardonnay, viognier, roussanne et marsanne. Et le bois se fait sentir dès l'approche, accompagné de notes solaires et généreuses de ...

Un élevage luxueux de 36mois pour ce pur cabernet-sauvignon. Une approche très médocaine pour un vin puissant de bout en bout: nez au boisé soutenu (toast, vanille), agrémenté de notes de fruits rouge ...

Le marselan à son meilleur. Un cépage réputé donner des vins aromatiques et ronds, capables aussi de bien vieillir. C'est bien le cas ici, avec un vin ouvert sans réserve sur des parfums complexes et ...

Une Symphonie en mode soliste, avec le seul sauvignon à l'œuvre dans cette cuvée fermentée en barrique et élevée sur lies fines pendant 8mois. Au nez, un boisé toasté et vanillé qui enrobe le fruit (l ...

Une syrah en version rosée qui fait des étincelles dans sa robe lumineuse. Au nez, le bonbon anglais s'associe à la pêche pour composer un ensemble friand. La bouche ne manque de rien mais ne fait rie ...

Un assemblage classique grenache (75%)-syrah pour ce rosé non moins classique avec sa jolie robe pâle et saumonée, son nez friand de framboise, de pêche et de bonbon anglais, sa bouche tendre et ronde ...

Une cuvée régulièrement en vue dans ces pages, souvent étoilée. La version rouge 2019 (elle existe aussi en blanc) fait mieux encore et rejoint sa «grande soeur» de 2007, elle aussi élue coup de cœur. ...

Une jeune vigne de 10ans à l'origine d'un vin clair à l'œil avec sa robe rubis limpide et net au nez avec ses arômes francs de fruits rouges mûrs agrémentés d'une touche boisée de cacao et de café. La ...

Un Paradis rose pâle, né du seul grenache. À un joli nez de bonbon et de fraise répond une bouche ronde et enrobée, elle aussi amylique et fruitée, un brin chaleureuse en finale. ...

Une belle robe jaune d'or habille cette cuvée au nez expressif et flatteur de fleurs blanches et de boisé grillé nuancé d'une touche minérale. La bouche offre du volume, du gras mais point trop, une f ...

Un malbec bien né sur un terroir argilo-gréseux est à l'origine de ce vin d'une belle profondeur de robe et de nez (cerise confite, poivron rouge, garrigue, menthol, épices douces). Le palais attaque ...

«Un vin à déguster avec les copains, sur terre ou en mer», explique Jean-Claude Sahuc à propos de ce marselan né d'une jeune vigne de 7ans aux rendements faibles (moins de 40hl/ha). La valeur n'attend ...

Ce Clandestin n'a rien à cacher. Au contraire, il respire le sauvignon bien né, bien typé: buis, fruits exotiques, note crayeuse. La bouche est tendue comme il se doit, avec un peu de gras pour arrond ...

Souvent en vue pour ses corbières, on connaît moins les IGP du domaine. Ici, un Outsider qui s'impose moins par son nez un brin sauvage (notes animales aux côtés des fruits rouges) que par son palais ...